大厨

我家有个低调又懒散的大厨，轻易不动手，一动手就会有惊艳的效果！

因为是我家的，所以多少有点自卖自夸的成份。但是再客观点来评价，我家这个厨子做起私房菜确实达到一个我望尘莫及的高度啊！

前几天，因和公司同事聚会到很晚回家，大厨打开门，叫住我，然后揭开餐桌上的罩子，一份焖猪脚，说，尝尝吧，味道很好！我说，不行，今天已经喝了很多高蛋白，你别害我又增肥。大厨没再坚持，就搁冰箱去了。

次日早上，大厨说给我煮了面，就先上班去了！我磨蹭半天洗漱好准备扒两口就走，因为早上一般没多少食欲。一坐下来，看到面汤颜色很深，再一动筷子，里面有料：放了一块猪蹄肉和一枚肉丸。我夹起猪蹄肉放进嘴里，立即被震住了，味道如此之好，因为我不是专业美食评论员，只能用几个很泛滥的词：肥而不腻，肉质松软度和弹性都恰到好处。最重要一点，居然比我家有着三十多年经验奠定了家庭大厨地位的老妈做得还要好，不是好一点，是好很多！我真的被震住了，开始后悔昨天没尝尝了，不然还可以多吃几块！

下班后我积极地跑回家吃饭，大厨也非常耐心地把昨天做好的菜加热好，摆碟上桌。原来昨天他下班后去市场买菜，回来整理做饭，收拾，本来想等我一起回来尝的，结果等了几个小时没回，早上又温给我吃，大厨的厨艺和厨品再次打动了我，让我冒着“士为知已者死”的态度，顶着本来就已发胖的身材，狠狠地吃掉了好多肉！后来没办法，实在比较多吃不完，又不想大厨的靓菜再留下去影响口感，于是给我半推销半送出去了！

昨天大厨又去市场买了做泡菜的坛子，晚上整了一个炒猪肝，味道也无比鲜美，我又全部吃完了！早上起来，看到坛子里的泡菜红的＼绿的＼黄的，颜色美丽品相一流，光看卖相又是上乘之作啊！

我何其有幸，生在大厨云集的家庭里；我何其不幸，美食当前,减肥大业无限延后!