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鲍鱼海鲜粥

鲍鱼海鲜粥

作者: 2018我们在一起 | 来源:发表于2018-05-19 08:47 被阅读0次
鲍鱼海鲜粥

主材:(4人份)米150克、鲍鱼4–7只(看大小)、虾仁10只

辅料:适量的香菜、葱、姜

步骤:

1、米下锅煮粥期间,姜切丁后放入锅与粥同熬,此时鲍鱼切片或切丁,虾切丁,葱与香菜切碎备用。

鲍鱼海鲜粥

2、粥快熬成,提前20分钟把鲍鱼和虾仁放进去同熬,出锅前加精盐少许,出锅后撒葱碎香菜碎。

小贴士:

1、要让粥水乳交融,米粒成开花漂浮状,可以头天晚上洗米后留一点点与米一起放冰箱速冻。

2、夏天熬此粥,姜可以多加一点,可以切丝,为了少嚼两口,同时最大限度煮出姜味就切成丁。

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