自从上次出去玩喝了一次海鲜粥,孩子竟然迷上了它。
为了满足他这个小小的要求,特地跑到市场买来葱、姜、虾、螃蟹和花甲,看着教学视频边学边做。
其实这已经是我第二次操作了,处女做完全是照着想象做的,最后让孩子挑了好几样毛病:首先他说虾应该去皮;其次他说花甲口感不错可惜太少;最后美中不足的是–––缺少螃蟹。
(小样儿,不会做挺会挑)
这次学乖了,做之前主动请教孩子:儿子,为了这次更加完美,你能不能看着烹饪视频,按步骤一步一步指挥着老妈,这样我做起来才更有信心。
儿子虽然嘴上说着用不着,但还是拿起手机找了找。果然被他发现了,他看完视频说:首先处理虾、螃蟹和花甲。
我说:儿子,不如咱们两个合作吧。你看,老妈是第一次处理螃蟹,有些害怕,剥虾吧又总是扎手,非要去皮的话就由你来操作,你比妈细心。所以螃蟹和虾归你,花甲和剔虾线归我,怎么样?
孩子爽快的答应了。
螃蟹被他拿在手里,像在处理一件刚刚出土的文物,用牙刷小心翼翼的刷着,很是仔细;剥虾皮时,为了防止突如其来的伤害,自己竟然主动用手试刺,看看到底有多痛,自己到底能不能忍受。(果然,放心把事情交给孩子,他们总会有办法。)
最后孩子处理的非常好,他自己也表示很满意。我再添油加醋有模有样的夸上几句,他就更开心了。
这次煮的海鲜粥相当成功,孩子喝了一碗又一碗,满满一小锅竟然都见底了。
一次愉快的合作!
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