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这碗羊杂粉,小份的,重庆的价格16元,不知道其它城市价格如何,反正我吃过之后觉得挺有性价比。
虽然羊杂不算多,但其余配料的确是“香”就一个字!
首先是海椒,是正宗的胡辣壳,老板自制的,老远就闻到香味那种级别,实在是我这种麻辣面食爱好者的所爱。其次是里面泡白菜,前一晚泡上,第二天捞出来,颜色很正,酸辣度刚好,在这大夏天的很开胃口,嚼起来又脆生生的爽口。韭菜和香菜算是常规操作,可一瓢羊骨汤淋上去,就把这两样配料的香味儿激发出来了,所以尽管有海椒,但是汤底依旧很吸引人。这不,旁边桌那位大哥就一边吃一边滋溜溜喝汤呢,大致一看就是巨满足的神情。
美食不可辜负!尤其是在工作疲乏之后,用一碗美味的食物来犒劳自己,是人间一大美事!
2824年7月28日
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