这两天走市场,了解到餐饮行业开工率低,中小餐饮有的虽然开门迎客了,但是,因为疫情原因,很多人还是有些担心被感染,所以来吃饭的人还是不多。有的店开是开了,但因为客人少,支持不了开支,又自己无奈的关张了,很多大型餐饮直接就没有开。
我和销售同事、经销商老板聊到春节后餐饮用油走货情况,跟去年同期比,销量少了至少百分之六十,他们表示很为无奈。销售同事跟我讲,有个经销商三、四月份就没有开张,提货量为零,并直言照这样下去,很多餐馆酒楼撑不下去,可能会倒闭了,这样经销的日子也自然难以为继,搞不好也会垮了。
企业关门倒闭这不是危言耸听,有真实的故事。有的企业供应链环节原因,有的企业资金链原因,有的企业因为终端客户流失原因,原因有千百种,但结果却是一种。
前段时间,网上就有这么的段子,因为疫情原因,企业一直没有复,也一直给员工放假宅家做贡献,等到国家允许复工时,却收到企业倒闭了,不用来上班的通知。你想想,这是多么残酷的现实啊。
如果说疫情带来的冬天般的营商环境,那我们该如果顺利的、平安的度过这个严寒的冬天呢?我想无论国家、企业、家庭和我们个人,都需要好好思考下,该怎样化危为机,怎样在这场危机中获得生机,怎样在这次大考中考出好成绩。
我想,首先得要坚强的话下来,其次我们要针对可能影响我们的问题予以分析,并在这个低迷的环境下重塑我们的信心,并借此梳理和完善我们的流程制度,明确我们的目标,重新制定我们的行动方案,然后带领我们的团队朝着目标勇住向前。
相信,熬过了冬天,就一定能够迎来一个不一样的春天。
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