立秋过后，不妨常吃此蔬菜，镇静安神，通便排毒，提高抗病能力

白玉菇大家认识吗？它是食用菌中的精品，它的鲜品价格超过四十元，而且在市场上十分少见。白玉菇是食用菌的一种，外表洁白，晶莹诱人，肉质鲜嫩而细滑，可以做汤，也可以炒食，有很高的营养价值与保健功效。为了增加大家对白玉菇的了解，一会我会对白玉菇的功效与作用做一个全面的介绍，想了解它的朋友可以认真看一看。

立秋过后，不妨常吃此蔬菜，镇静安神，通便排毒，提高抗病能力

白玉菇的功效与作用

1、白玉菇能提高人类身体的抗病能力

白玉菇中有多种对人体有益的营养成分，能加快身体代谢，也能排除身体内的毒素，另外它白玉菇中的多糖还能提高人体淋巴细胞的活性，对提高身体免疫力有很明显的好处，经常食用可能提高人类身体健康水平。

2、白玉菇能镇静安神

立秋过后，不妨常吃此蔬菜，镇静安神，通便排毒，提高抗病能力

镇静安神也是白玉菇的重要功效之一，这是其他食用菌所不具有的一个特性，有科学家在白玉菇的提取物中发现了一种天然的镇静成分，它的镇静止痛功效比吗啡还要出色，大量提取以后可以广泛用于医学领域。

3、白玉菇能通便排毒

通便排毒也是白玉菇的重要功效之一，白玉菇这种食材中人大量的粗纤维和木质素，这些物质人体不能吸收，但是它们可以吸收人体内多种余的胆固醇与糖份，也能让肠道充盈，能有效加快大便的生成与排出，对人类的高发的便秘与肠癌以及动脉硬化等症都有很好的预防作用。

白玉菇的禁忌

白玉菇营养丰富，不过，有的人并不适合吃白玉菇。白玉菇具有很大的腥味，对腥味较为敏感的人最好不要吃，如果煮食不当没有将腥味消除掉，对腥味非常敏感的人吃了会反胃。同时，糖尿病患者忌食白玉菇，因为白玉菇中的糖分含量很高，过多摄入糖分，会加重病情。