在舌尖上的中国第三季中，纪录片表达出对传统的一些食物情怀感，认为一些乡村食物被批量化生产是有失体面。错，大错特错，这是极其错误的三观。不仅商业化是伟大的，反商业化还是有毒的。中国社会改革开放几十年，发生了翻天覆地的变化，这些变化全都得益于市场化的成功，是有目共睹的。商业的繁荣，带来的是物质条件的极大丰富，使人们从贫乏的物质生活到现在的衣食住行水平全面提高。核心要素：规模化生产，便捷的交易。一样东西能普及，在充分的市场条件下，谁能满足供求平衡，谁能活下来，这是基本原理。
得益于市场化的成功，物质生活，吃饱喝足，很多人忘记了来时的路，直呼肯德基麦当劳垃圾食品、对新品种的食品嗤之以鼻。任何一个稍有常识的人都能想清楚，如非规模化生产，现代人怎样能吃得起鸡肉，猪肉，怎样能在冬天里吃到新鲜蔬菜。北京有超过两千万的人口，每天消耗掉起码两千万颗鸡蛋，一周就要消耗掉上亿颗鸡蛋，小农经济思维方式的小清新，对这样雄辩的事实是选择性忽视的。
在战争历史上，各国设计出来非常多类型的枪械，但是这些枪械大多维持小范围，在更大时间尺度上，多是昙花一现，但是有一种叫做AK47的毛枪，遍布世界，稍微搜索一下，就会了解到它的特点：耐用，简单，批量生产。在福特汽车被制造出来之前，早就有各式各样的汽车了，但是因为福特流水线，让汽车得以进入千家万户，直接改变了人类社会的生活形态，其他的，只能存在于历史里了。很多人喷现代教育体制商业化太重，但是罔顾一个事实是，现代教育使得整个社会教育水平飞速提升，直接改变了人类发展轨迹，而那些所谓的小农经济下的私塾模式，快速被扫入垃圾堆。
批评总是简单的，赞美总是艰难的，你喜欢在爱人身上挑剔毛病，却没有发现爱人对你每天的爱意，我们享受着商业社会的繁荣带来的种种便利，不知感恩，这是忘恩负义。如果有人说，他愿意去过那种一年只能吃一次肉的时代，那你就知道了，他是一个对事实视而不见听而不闻的人。如果有人抱怨年味淡了，你应该告诉他，淡，那是因为生活更浓了，从前慢，那是因为没有高铁，从前慢，那是因为没有微信，从前食物好吃，那是因为吃不上，从前衣服好看，那是因为没有纺织厂。
商业社会的一个关键是标准化，标准化意味着稳定的品质。无论你什么时候买一碗面，无论你什么时候吃一盘菜，你都能吃到合适的口味，无论你在哪儿买到的一台车子，你都能在随便一个路边店维修，而不是把运气全靠手工艺人。全靠无法批量生产，就理应被历史忘记。在某个食物节目中，我曾经看到过，记者采访某个土法做腌菜的一期，老乡直接光脚丫子踩说越是汗脚腌制出来越香，记者还敢吃下去，这真的卫生吗。
很多向往乡村生活，这没有什么，那是他们的童年生活的记忆，而那些痛苦的经历，全都被他们的父母背负着，但是一个愿意看清事实的人，就应该明白什么是幻觉和什么是现实。那些被伪文学家描述的乡村生活，根本没有那么美好，泥泞飞扬尘土的路，各自为政的化粪池，散养鸡犬的粪便，吃烧烤都觉得有油烟味的城里人，根本不知道焚烧秸秆做饭的肮脏。这个时候，你告诉我他们就应该从始至终保留着这样的生活，这些人，只想把这样的乡村变成一个动物园，他们只想着那是他们的农家乐罢了，我说，这不是祝福，这是诅咒。
年初八，我站在广州南站巨大的候车厅内，看着这庞然大物百千米的巨大穹顶，脑海里出现高铁日行千里在沃野上的飞驰，心生心潮澎湃，又一次让我希望歌颂伟大的商业文明。这个上千年的古老文明每次站在历史前端，没有一次是因为倒行逆施，全都是因为它不断的进步，在今天，进步就是市场化，商业化，城市化。乡村不是回不去，而是根本没有人想回去，根本不可能回去。
（作者：懒惰的小猫）
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