味道

      对一个吃货来说，每个城市都是有味道的。广州是肠粉、虾饺、干炒牛河、老火汤和艇仔粥的味道；潮州是手打牛肉丸汤的味道；香港是鲜虾云吞面和菠萝油的味道；澳门是蛋挞的味道；上海是生煎和鲜肉月饼的味道；南京是鸭血粉丝汤的味道；青岛是海鲜和啤酒的味道；西安是肉夹馍的味道。

      对一个吃货来说，书本和电视节目也要挑有味道的来看。蔡澜的美食书自然不在话下；像丰子恺、梁实秋的散文里也有不少谈到家常美食的，吃货看着看着也会心痒难耐。电视节目吗，只要是讲旅游的、美食探究的、厨艺比拼的，那一定要看。仿佛隔着屏幕都能闻到香气；看着电视都能下饭。

      还有更多更多的人，是专属的吃货。他们最爱的味道，来自家里。都是家常菜式，不昂贵，不稀奇，也不一定那么色香味美。可是被这些饭菜滋养的吃货们，百吃不厌，视若珍宝。因为，那些味道是如此的熟悉与温暖，让胃熨帖，让心安宁。多少漂泊在外的人，在难得的假期千里奔袭，只为吃一口自家的美食。就那么几顿放下来，整个人就充血完毕，带着斗志重新拼搏。而炮制这些美味的人，也盼着你多吃一点，再多吃一点，把他们的心意都带上。

      如果可以，在品尝美味的时候，不妨抽出一些时间下个厨，亲手为你最亲的人，回馈同样带有温情的味道。