又到周末，中午吃点儿什么呢？
冰箱里囤着鸡心、鸭头、羊肉、猪蹄，可是都不想吃了。一条鱼游进了我的脑袋，我好像很久没吃过鱼了，那就吃鱼吧。
烤？水煮？酸菜？还是炖呢？炖！炖鱼贴饽饽一锅熟。
今天买条大鱼！因为想前些天小金子说她周末自己吃了一条三斤多的大鱼，真香！我们家两口子，怎么也能吃一条五斤的鱼，想想就够大。这些年我家从来没单独吃过炖鱼，所以买鱼总是控制住二斤多，今天必须豪气一次，来条大的，只炖鱼。
想得怪好，到了水产店，今天没有大白鲢，不得已换大鲫鱼，看着大鲫鱼也得有一斤多，我又开始犹豫，问先生：“买一条还是买两条？”
先生乐了：“你要买五斤的，这鱼一斤多，咋才买一条了呢？”是哦，又抠搜了。
旁边给别人收拾鱼的师傅也嘟囔：“一条鱼咋炖！”嘿，我还被嘲笑了，这些年我可是老这么炖的。
得，两条就两条，早就决定了纯炖鱼，怎么看见鱼又犹豫了呢？
两条鱼才三斤多，比我想买的五斤大鱼小多了。
到家先和两把棒子面，让它多吃点儿水，加点儿小苏打，口感会更喧腾。
鱼用油煎一下，烹如醋和生抽，醋的香味儿一下弥漫开来，各种调料齐下锅，加足汤开大火，锅里咕嘟嘟翻开一阵，贴进饼子，不知道是我的饼铛太矮，还是我的技术不行，贴饼子总觉得烫手指尖儿，别管为啥，总算是贴好了。
大火转小火，炖至汤汁浓稠，把鱼铲出，饼子铲到锅底再长长咯吱。
等待的时候，总觉得单纯吃鱼有些腻，洗串儿红提解解腻。
先生特别配合，尝了一口鱼，感叹：“我好久没吃这么好吃的鱼了！”
最后两口子也没吃完三斤鱼，事实证明，这种豪气的吃法不适合我们，下次还是买一条吧。
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