时间在忙忙碌碌地工作中穿梭而过，不觉然已是周四时光，周四是个有盼头的日子，下午下班时间到，一周就还有一天的工作时间。劳累的身心可以在周末有个小小地放松，想着也是惬意的。
快下班时，电话响起，是女儿的电话，问我晚饭吃什么，女儿减肥坚持较好，对晚饭很少认真提及，今日提出，必是渴望一种一家人围座一起的快乐。
我说：“煮酸菜肉沫面如何，我想吃面了。”
乖飞鱼说：“加上些茄子，茄子酸菜肉沫面可好？”
我说：“”行！”
酸菜肉沫面亦可、茄子酸菜肉沫面亦可，加的不是菜或调料，加的不过是我们需要的家人在一起的乐趣。
今天一天的小雨，一点不影响我回家的心情。
回到家，傅大师还没到家。
乖飞鱼已将肉解冻，茄子也准备好了。我捞出酸菜，备好姜、蒜。
将姜、蒜切粒，酸菜也切成小粒，茄子切成小丁，肉剁成肉沫。
锅内放油，待油三成热时放入姜、蒜炒出香味，放入肉沫炒制肉沫呈金黄色，放料酒、豆瓣酱、少许老抽、耗油。放入酸菜炒一分钟起锅。
锅内倒油，放姜、蒜，油5成热时，放入切成丁的茄子，放少许盐，加少量水。待茄子软熟后将酸菜肉沫一同翻炒后起锅。
汤锅内加水，水开后放入面条，将面条煮熟后盛入大钵内，加少许盐、胡椒粉，放入茄子肉沫。茄子肉沫面便上桌了。
傳大师在我操作期间也回来了，买了卤鸭子，今日晚饭，注定不走素食路线了。
做的乐趣、吃的欢愉、聚的欢乐，顺着这一钵茄子肉沫面的香味弥漫出来，在整个房间散发开来，这就是家的味道！
坚持是一种力量！
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