我家乡的特产是“狗不理包子”。它是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，由天津人高贵友始创于公元1858年。狗不理包子居于“天津三绝”之首，也是中华老字号之一。
狗不理包子的面和馅选料非常精细，制作工艺也很严格，包子的外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶，看上去就像一朵洁白无瑕的菊花。刚蒸熟的包子白白胖胖的，还没有端出来，那诱人的香味就开始冲击你的味蕾，好像有只小馋虫在你的鼻腔里横冲直撞，让人忍不住垂涎欲滴，吃到嘴里更是口感柔软，鲜香不腻，让人回味无穷……
据说，袁世凯任直隶总督在天津编练新军时，曾经把“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后。慈禧太后尝后赞不绝口：“山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也。”
狗不理包子色、香、味俱全，当之无愧地排在“天津三绝”的第一位！这样既好看又好吃的家乡特产，你动心了吗？
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本文标题：家乡特产
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