一般说起米其林，第一反应就是优雅的环境，精致的摆盘，特别的口感，贴心的服务和不菲的价格。
结果在成都簸箕街有家入选了米其林的餐馆，颠覆了上述所有我对米其林的印象——北大铺盖面。
店面是在一栋老旧楼房的底层，临街的一个小开间，前面堂食后面是闲人免进的厨房，感觉总共不过六七十平米。中午一点半左右过去，都还能看见门店外沿街搭的桌子旁坐满了人。
菜品很简单，就是几种口味的铺盖面。包括牛肉，肉臊子，排骨等。二两15元，三两17元。
进去得自己去取号牌找座位坐下，然后就得竖起耳朵听服务员喊号，叫到号的赶紧得应答一声，服务员便会来到你的面前为你点餐。
最有意思的事是看师傅们做面饼的过程:扯面、撑面，然后将面甩进热锅里，一气呵成。
周四一点半都排到了33号
制作台
味道嘛，就见仁见智咯！牛肉酱中草果香味很浓，但牛肉有点硬和柴。肉臊子很鲜，值得一试。
朋友，你知道铺盖面吗？你知道铺盖面为什么叫铺盖面吗？你知道第一个吃铺盖面的人是谁吗？不知道？你竟然不知道？！不过也...
不久前，大阪、京都2018年米其林指南才刚刚发售，12月1日又紧锣密鼓地发布了东京的版本。2018年入选东京米其林...
可能是挪威的美食并不怎么出色，所以入选2015年米其林星级餐厅的数量也相对较少。目前挪威的米其林星级餐厅总共也只有...
公司旁边不远，有家夫妻小店，只做盖饭和铺盖面，我第一次去的时候，点了三两一碗的面。 面上来后，我问老板，“铺盖呢？...
点了一碗铺盖面，老板问：“大碗小碗？” “小碗吧，肥肠”。 面对没有办法吧唧嘴的铺盖面，手机打开朋友圈，比大部分人...
“我们去荣昌吃铺盖面吧！最有名的‘黄二娃鸡汤铺盖面’。”刚刚睁开朦胧睡眼，老公就兴味盎然地对我说。 “行啊！那快起...
在宿舍收拾行装，将垫子、棉被装进压缩袋，寄往即将去达的陌生城镇。棉被、垫子是母亲一针一线缝好、晒足了家乡八月暖热的...
本来是打的随笔！结果出来了铺盖，那就铺盖吧！ 老毛去他姐那五天，住了四天王子，一天洪河，花了大概千把块，本来想着五...
最近总是忘记准点吃饭，只好吃面。种类很全，小面，铺盖面，麻油鸡面，葱烧牛肉面……结果吃太多，又常常拉肚子～以为吃完...
本文标题：入选米其林的铺盖面
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/ickftdtx.html
网友评论