一个北方人为广东花样繁多的粽子而流连忘返。
从小到大并不喜欢吃粽子的我，
却被迷倒在广东花样繁多的粽子上。
第一次品尝广东的粽子，是楼上的邻居80多岁的阿婆自己做的粽子，送下来几个给我尝尝。
阿婆告诉我，这是她自己做的碱水粽。
广东阿婆做的粽子，是被粽叶包裹成细细长长巴掌大的一条。
和北方粽子小巧的三角形状完全不一样。
打开层层包裹的粽子叶，里边呈现出晶莹剔透的糯米。
吃起来软糯Q弹，又有一股淡淡的碱水的味道。
吃到三分之一的时候，露出一支红色的树枝，树枝的红色把粽子米的周围都染成了淡淡的红粉色。
仔细品尝，吃起来有点淡淡的甜。
这种碱水粽子，吃起来不腻，清清爽爽的还有淡淡的香甜。
第一次吃，就让我爱上阿婆的手艺了。
阿婆送来的粽子里，还有咸肉粽。
咸肉粽的味道有浓浓的鲜咸的猪肉香。这种包裹了带皮的五花肉的粽子，我也是第一次吃到。
咸肉粽基本上一个粽子就能吃饱。
在广东的侄子又给我送来了广东肇庆的粽子。
广东肇庆粽子的馅料更是五花八门丰富的让人咂舌。
比男人的拳头还大的三角形大粽子里，用冬叶水草包裹了煮的软烂的淡黄色的去皮绿豆，桔红色的咸蛋黄，猪瘦肉，冬菇，虾肉和白糯米黄小米。
一个粽子将近一斤重，一个人吃不下，要两三个人分食才行。
味道丰富，绝对好吃的让你赞不绝口。
这和我从小到大在北方吃的粽子完全不同。
我小时候吃的粽子，都是糯米加一颗大枣。
清清爽爽带一点大枣的甜。
可能小时候的舌头比较敏感，就感觉这样的粽子味道寡淡，所以我并不太喜欢吃粽子。
除非蘸点白糖才能吃掉一个。
没想到在广东，不是吃粽子的端午节，在平时我也会买一些肉粽或者蛋黄粽来吃。
但很少去买外边卖的碱水粽吃，因为外面卖的碱水粽，实在没有楼上阿婆做得好吃。
所以来到广东后，我发现我自己居然胖了10斤。
可能我太喜欢广东丰富的食物吧。
总是忍不住会多吃一些。
身边的朋友都在喊着减肥，我却每天喊着去找找，还有什么好吃的没有被我发现。
我觉得胖是一件幸福的事情。
因为有太多美好的食物可以享用。
世间有太多的美好，唯有美食和善良不可辜负。
网友评论