民以食为天，随着社会的发展大众对美食的要求日益提高，也促使餐饮行业越来越专业化。但对于餐饮业来说什么最重要？每个餐饮人都会说是菜品。再追问，产品构架在什么样的空间上，能够让消费者动心？
从人性化设计、个性空间的追求、从品牌形象策划、到餐厅的定位……今天花万里设计师就来探讨一下空间布局共性问题。
深圳餐饮空间设计花万里
一、日式餐饮空间的特点
日式风格的特点是淡雅、简洁， 一般线条都比较清晰，让整体的空间给人以优雅、简洁之感和立体感。
首先，“清新自然”在是传统日式面馆的第一印象，既简朴又复杂，既有特殊意义的符号，又蕴含了现代主义理念。在日式面馆餐饮空间设计中有两个重要因素：一个是简约的理念，另一个是以榻榻米为基础的设计思路，这在传统的日式面馆餐饮空间室内设计各处都有所体现。
其次，“淡雅”也是日式面馆室内空间设计主要风格之一。传统的日式风格特别善于借用外在的自然景色，与设计融为一体，为室内空间设计带来无限生机。日式面馆餐厅的装修在选材上也特别注重自然质感，以便与大自然亲切交流，材料以石、原木、席、竹为主，这充分说明了日式传统设计的淡雅、自然。
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二、韩式餐饮空间的特点
韩式餐饮文化，通过烹饪艺术礼仪和服务、饮食习惯等，表现出对自然的敬畏，对自由和平的崇尚和向往。花万里设计师会把这些精神、文化通过空间的设计变化融入到饮食文化中，形成别具风格的韩式饮食文化。
如果只是韩式元素的简单堆叠，比如在有些韩式特色餐饮店空间中，随处可见的是有民族特色的点缀陈设品，但是却是缺乏深度，仅仅是表面的一些表达，显得单薄，肤浅，过于追求表面特征化，而没有深度发觉罕世文化的内涵，流于形式，在餐饮空间中显得苍白，肤浅，这也正式花万里设计师在本文竭力想解决的问题。
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三、视觉定位要与时俱进
其实随着全球化融合的加速，日韩面食餐饮空间的设计也已发展成为中西融合的常态，日式面馆的小清新、韩式面馆的时尚风、意大利面餐厅的高雅范......不同类型的餐厅给食客的空间环境体验打开了一个个全新的世界，也让餐饮人茅塞顿开，原来餐饮店设计还能这么玩！
但花万里设计师在餐饮空间设计视觉打造上，首先要考虑的还是餐厅的定位。你的店面风格是否真正的符合你的产品？符合你的品牌形象吗？符合你的消费群体吗？符合周边景致吗？
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中国面馆设计走的多为中国风，如和府捞面的“书香门第”， 龙头、红灯笼，笔墨纸砚，太师椅等等，都是中国元素的应用结合。日本面馆餐厅，店内风格肯定是日系主打，比较一般的室内空间设计都比较清雅。韩式面馆设计风格更多走的文艺风，更贴近消费群体的小资心态。
有水平的设计师会将不同的文化元素装点其中，让食客身临其中。这样与食客产生共鸣，无疑是从视觉设计上做了营销。
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