金大厨今日您受累了
晚饭过后家里搞好吃的卤货，
我跟着姐姐屁股后面打杂。
原来美食的美味并没有如想象中出来的那样简单。
从购买食材到仔细清洗然后焯水，
最后放进调好的汤汁里闷煮足够时间
最最后出锅，满室飘香，味蕾大开。
虽然制作并步骤不复杂，
但每一步都需要用心操作，
用小刀刮掉鸡胗壁上的黄白色黏膜，
用剪刀给每一位鸡爪子女士修剪指甲
清洗完鹌鹑蛋焯水以后用水捏碎蛋壳
为了能更好的入味到蛋黄。
纯手工操作，一个一个一个。
姐姐做事专注用心 不燥不急
更是让我近距离到看了匠人神精所在
对于吃食亲她自一步一步过，
摘洗之类的不他假人之手，
她说我没做有过不知道分寸不懂，
勒令我在旁边围观，
估计下次会安排我上手试试吧。
其实做事情如果有这种心态的 人，
总会有好人缘，好结果。
我骄傲了
我有这样一位能干聪慧，漂亮善良，
居家一把好手的姐姐~阿金
真的辛苦了，因为这些吃的因我而起
年前有一次我上班带了
姐姐给我做的卤鹌鹑蛋去办公室
被一群吃货瓜分后念念不忘
如今才有了这么大的份量卤货
十几斤鹌鹑蛋
鸡胗鸡爪子加起来也十几斤
姐姐说，这是她第一次做这么大量呢
这个第一次值得记录[咖啡]
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