2023-10-24

作者: 水清律业政 | 来源:发表于2023-10-23 23:03 被阅读0次
吃的文化博大精深 外卖与自己做饭两个不同的看法。 第一说,外卖,现今社会共性,全向金前摆首位,只要把前较进来再说,什么事都可做出来。 卫生,油用什油,地沟油,没人敢说,食物变质,冻的食品,不知道何年马月的。 第二要说自己做饭,质量杠杠的,油,食物,食品自己监控,把控,吃的放心。 总结一下,扒一扒,了一了,高楼平地起,来一场思想碰撞,那个放心吃用。 为自己的健康最重要,吃的文化博大精深绝。 炒肉丝肉片提前腌制。 还有个因素是,盐的作用下肉类里的蛋白质变性,转变成溶解状态,让肉的持水性变强。 下腌料后充分抓打腌料水,就是在这过程中吸取了水分,也把味道一同吃进去了。 不仅口感更嫩更弹,风味也更好释放。

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