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威士忌笔记 | BALVENIE 12 YEAR OLD Dou

威士忌笔记 | BALVENIE 12 YEAR OLD Dou

作者: 灰土豆 | 来源:发表于2018-10-07 23:37 被阅读158次

    看上去是优雅的金色。

    闻来酒精味稍重,刺鼻,蜂蜜味,甜的气息在勾引。

    圆滑地融化在舌头上,木桶的气息是前奏,让人想象自己是曾保存这液体的橡木桶。没有非常复杂的气息的冲撞,像一个不愿正面冲突的沉稳的绅士,留下一些舒服的言语,但未必要跟你深交。

    有黑巧克力味在舌根徘徊。

    加冰块后,甜味被激出来,冷意似是它的酒精,沉稳者热情起来。舌根的苦味重了。

    与这金黄色酒液对谈结束,它走远了,留下木头的香味悠悠不散,蜂蜜香气在口腔里闲荡。

    在肚腹温暖的时候,脑袋也就沉了一点

    Note:熟成于两种橡木桶,第一种是传统橡木桶,而后转至第一次灌注的欧洲橡木雪莉桶中。  

     【评分:三星半(满分五星)】 

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