在某平台上看到了一则炒菜教程，很想跟风尝试，却一直没有实战演练。
昨天晚上又想起这道菜，马上买来青椒，开始我的炒蛋show！
炒菜秀
首先，先准备黄豆酱三勺，番薯粉一勺，加生水一起搅拌均匀备用。热锅后下油，油多点蛋更丝滑，打散四颗蛋🥚，等油热后倒入锅中，蛋略凝固时用锅铲轻轻在锅中画圈圈️，不要太大力，温柔对待，等蛋全部凝固之后，就快速用锅铲把蛋切成小块状。这时，东风来啦……当当当当～把备好的酱汁倒入鸡蛋🥚上，青椒切小丁一起放入，现在这个时刻超级关键的，就是快速翻炒，一分钟左右就起锅啦，注意控制火候，过火便不是嫩蛋了，变成硬蛋了，口感差很多。
以上炒菜解说是实战经验分享关键点，没注意关键点，就是为何大家看的是同一集视频，不同人炒出来，变成不同的口感的原因所在。炒菜要好吃，关键在细节！
以上是美食菜品推荐，喜欢的朋友请留言，多多鼓励我，让我更有动力多写续集！
在某平台上看到了一则炒菜教程，很想跟风尝试，却一直没有实战演练。 昨天晚上又想起这道菜，马上买来青...
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本文标题：下饭菜青椒🫑炒蛋🥚
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