秋天里刚刚收割的新鲜红粮,蒸煮蒸馏之后变成清澈的酒液从天锅里淌出,小心盛入陶坛,再藏之山洞,静候时光检验,陈化为大半坛好酒……
酒要用高度的衡水老白干,老白干是清香的衍生香型,相比汾酒、胜在泠冽刺激
酒,在长途运输过程中因为气温、气压的变化产生渗液。
客户收到,会不爽,娘的,怎么把漏了的酒给我。
投诉到酒厂……
酒厂呢,也不爽,一箱酒里有一两瓶、两三瓶渗液很正常啊,不渗液,还叫酒?
所谓渗液,就是酒从瓶口渗漏出来,渗漏的原因是密封性不够,密封性不够的根本是材质问题,比如,正儿八经软木塞的红酒、陶瓷坛(瓶)装的白酒。
越是严格按传统理念、用传统材质装酒的厂家,渗液的问题就越普遍。
原因?
广告说好酒是会呼吸的啊。
彻底密封了,酒还怎么呼吸呢?所谓的酒越陈越香,不就成了一句空话。
这是酒的理论基础,中外概不例外。
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