2018年9月15日，多云，温度23℃
秋天，凉意渐渐漫上心头，每天睡醒的时候总要紧一紧被子，这时候已经确实能感到秋天已经来临。想要贪睡一会，却不得不起床开始一天的工作。
好在上班路程不远，骑着单车12分钟就可以到达，小区外，七零八落的放置着小黄车、小蓝车、小橘车，骑车经过大桥的时候，桥下的水很绿，天空飘荡着粘稠的水汽，已经能够感觉到脸上渐渐变得湿润，我喜欢这样的天气，非常适合睡觉，虽然我还要去工作。
古语有言：一天之计在于晨。
早晨必定要吃早餐，出门在外，早餐已经变成一顿逐渐将就的饭，可能是一厢小笼包，一碗豆腐脑，也可能是两根油条，一碗小米粥，每个人的口味不一，挑选的也不相同，好在早餐店应有尽有，很容易满足需求。
网上关于南北甜咸之争从来没有平息过，究其原因，大家可以从文化，历史，地理等等方面引经据典，争论不休，可是最后谁也说服不了谁，只会暂时休战，等待下一个导火索的来临。
此时的我拿着一杯豆腐脑，当然是咸的，虽然有时候也会要一碗甜的来换换口味，不过大多数时间还是喜欢咸的，再加两块钱的水煎包，早餐5元就可以解决了。
说起水煎包，据说还和刘邦有很大的关系，相传两千多年前，刘邦与其母被秦兵追杀，逃至丰县东城时已是黄昏时分。当时母子二人又饥又渴，恰好遇到一家包子铺正欲收幌关门，其母便向店主讨食。店主见二人可怜，就把烧汤剩下的粉丝剁细，再加入调料做成包子，随后又把包子放入平底锅中煎熟，并且用豆面、小米面混在一起熬成粥，主母子二人食用。
刘邦与母亲食后顿觉精神备爽，并得以顺利逃至沛县，免遭劫难。后来刘邦登基做了皇帝，其母却然念念不忘那顿救命饭。于是，刘邦特意从家乡请来了当年丰县开包子铺的那一家人，将他们迁至长安新丰宫(今临潼骊山新丰宫)，圆了其母想吃水煎包与面粥的心愿。
虽不知真假，但是却不妨听听，中国的饮食文化有着几千年的历史，正是因为源远流长的历史因素，所以我们平常所见，所吃的主菜、小吃、甜点似乎都可以找到对应的历史典故。
东坡肉，相传北宋诗人苏东坡所创制，麻婆豆腐，创始人刘氏相传面部有麻点，人称陈麻婆，她创制的烧豆腐，被称为“陈麻婆豆腐”。回锅肉，相传是清末成都时期的一位翰林所创。
民以食为天，世界上任何一个国家都有一个传统的饮食文明与其它文明共同在历史中轮回。
每个地区都有与众不同的饮食习惯和味觉倾向，而各自将这些精妙的技艺发展成了一种习俗，一种文化，这使得无数食客流连在世界的每一个角落。
而在亚洲的东方有一个拥有悠久文明历史的国度，那里有令人垂涎的山珍，也有令人回肠的美味。来自五湖四海的食材和调味品正在无时无刻的触动着亿万人的神经和味蕾。
最为一个中国人，我为自己可以品尝到这数之不尽的美食而自豪！
End
微信：尚吾味餐饮
扫码，一起去尝遍美食欢迎分享转载文章
点击“阅读原文”，有惊喜
网友评论