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日更第十一天

日更第十一天

作者: _张静之 | 来源:发表于2020-12-22 22:01 被阅读0次

今天是吃丸子呀

昨天包饺子买了很多肉馅,今天就用它做肉丸子吧

材料:肉馅,西兰花,两个鸡蛋,适量的盐(我也不清楚是几克呀),蚝油

步骤:

1.把西兰花处理好,尽可能的不要梗(我的西兰花有点过剩,所以就有点小浪费啦)

2.把西兰花和肉泥一起放入搅拌机里面搅碎

3.把搅拌好的肉馅导倒出放入稍大的容器里面

4.把鸡蛋以及盐和蚝油加入搅好的肉馅里面

5.拿筷子顺时针搅拌,搅拌到感觉有一点阻力的感觉就是好了

6.锅中烧水,水开了把肉馅儿团成团放入锅中蒸

7.蒸大概8分钟左右,就可以关🔥,不要着急揭开盖子,再焖一会儿,再揭开盖子就可以吃到美味的肉丸子啦

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