昨天买了一块五花肉,拿来红烧,想着单烧肉,太过油腻,可家里又没有什么配菜好放。
于是我想起家里还有干花生米,赶紧用水泡了一点花生米,又煮了两个鸡蛋,剥好了备用。
我把五花肉炒好,放了白糖,盐,生抽等调料,加入水,把花生米和剥好的鸡蛋放入锅中,小火慢炖了半个多钟,厨房弥漫着肉香味,很是诱人。
看着烧的软烂入味的红烧肉,心里满心喜欢。用筷子尝了一下,真的非常好吃,尤其是花生米,特别的香,又能吸点油,下一次烧红烧肉,我就可以放些花生米了。
我想起那时,常常听朋友说,猪脚放花生在里面烧的才好吃。只是这次花生米放五花肉里也是这么的好吃,这也算是个意外发现吧!
心里竟然开心了半天,原来开心快乐也是很简单的事。
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