春天来了，春暖花开，万物复苏，又到了吃野菜的季节，蒲公英有清热解毒，消肿散结：主治热毒疮痈的作用，蒲公英吃起来有些苦，很多人不下喜欢吃，蒲公英的叶子可生吃，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道，你也试一下
【凉拌蒲公英】 主料：蒲公英、干豆腐、粉丝 辅料：辣椒油、香油、盐、白糖、米醋、生抽、大蒜
准备好所需食材
将蒲公英叶子撕开用淡盐水浸泡洗净
将干豆腐切成丝
锅加水烧开，下入粉丝煮至变软，变透明，捞出放在冷水中浸泡待用
下入干豆腐丝，焯水4-5分钟，捞出放在冷水中投凉，捞出攥净水
将干豆腐丝，粉丝放在大碗内，加入辣椒油，香油，蒜末，盐、白糖、米醋、生抽，用筷子翻拌均匀
放入蒲公英翻拌均匀即可，盛出装盘
烹饪技巧：粉丝煮至变软，变透明，捞出放在冷水中浸泡防止粘成一团，蒲公英拌制时要后放。
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有些人有些事现在回头想想，还是开心的时候比较多，毕竟哪些日子我们是积极的快乐的也是识时务者的。
本文标题：春季不可错过的美食，大自然的味道，错过了就要等一年
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