圣诞花环面包的制作图解

我的旧做——圣诞花环面包，分享给大家，应个景，喜欢的朋友可以试着做。                                                原料：麦芯多用面粉150克，白糖15克，酵母粉3克，黄油30克，鸡蛋一个，蔓越莓干少许。

白糖加少许开水化开，待水温35度左右加酵母粉搅拌后加入面粉，面成团后加入黄油继续揉，直至面团表面光润。封保鲜膜，烤箱调至30度后放入醒发。

面团发至蜂窝状，排气后，搓成三个长条。

长条交叉摆放，从一头开始编辫子，这头编好再返过来编另一边，然后接口处连接呈现圆形状。编辫子可是我的长项哟！

烤盘刷少许油，饼柸入盘摆放整理好，封保鲜膜后，再次放入烤箱，调温至30度，醒发30分钟。

将醒发好的饼柸涂抹全蛋液，轻轻放上蔓越莓干。

入烤箱上下180度烤18分钟。

面包冷却后，撒糖霜。

再点缀一下，是不是挺漂亮啊！起个名字：圣诞花环面包。

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