在中国，快餐文化崛起不过数十年的光景。彼时，肯德基和麦当劳从国外带来的快餐食品，因为安全卫生，且味道独特，一经推出就受到了中国消费者的喜爱。虽然后来国产品牌也纷纷探出头来，但是以市场份额论，肯德基和麦当劳依然是行业巨头。今天要给大家介绍的这位企业家，被誉为中国快餐教父。他将四家肯德基快餐店开到了4000多家，成功击败麦当劳成为中国第一！这位企业家名叫苏敬轼。
肯德基能够在中国取得这样的地位，和苏敬轼关系重大。出生于台湾省的他，早年间曾经留学美国知名大学。毕业后，他先后工作于台湾和德国。之后，他进入肯德基集团，同年他被派驻到内地开拓市场，成为在中国的总代理。
彼时，快餐文化才刚刚兴起，虽然很多人对其十分喜爱，但是大部分人依然对其一知半解。在他刚刚上任的时候，肯德基在内地只有4家店。作为中国区的负责人，苏敬轼肩上的担子不轻。既要开拓内地市场，又要改变人们的对快餐文化的看法。
当时，这四家肯德基门店主要集中在北京等一线城市，因为当时二三线城市的消费者，很少有人能够消费的起。不过，在苏敬轼看来，这些城市未来的发展潜力很大，值得去开拓业务。于是，在之后的十几年中，肯德基的门店从4家疯狂扩张到上千家！
不仅扩张速度惊人，苏敬轼还要做好品牌本土化。众所周知，很多国际品牌，就是因为在中国市场本土化没有做好，最后不得不铩羽而归，苏敬轼自然明白这个道理。不过，当时很多人的消费观念毕竟不如现在：都是吃油条，为什么要去价格更贵的肯德基呢？
对于现在的消费者来说，肯德基的这个品牌就意味着安全和放心。彼时的消费者，可远远没有现在的观念。所以说，对苏敬轼来说，如何更好的实现本土化是一个难题。如果当年的策略失败，很可能在中国就看不到肯德基的身影了。
值得庆幸的是，苏敬轼带领管理团队最终成功的，完成了本土化的目标。从2008年开始，消费者可以在肯德基店里吃到更安全和放心的油条，再往前推六年，在门店中消费者可以喝到白粥。但是，麦当劳却还是坚持将更纯粹的美餐文化，带给中国消费者。
对于消费者来说，如何选择并不困难，直到后来，麦当劳才开始进行本土化策略。就这样，肯德基在中国成功击败对手，成为行业第一的快餐品牌。直到2015年苏敬轼从公司退休，肯德基的门店数量已经扩张到了4000家。二O一九赚钱在互联网特别简单/首席互联网创业导师 ,带你一部手机在家借助互联网致富月入六位数以上改变自己及家族命运!导师微信mz10097加我请备注：我要创业
如果没有苏敬轼，肯德基这家国际餐饮巨头，很可能在中国市场折戟而归。这也是为什么，他会被称为中国快餐教父的原因。同样，肯德基和麦当劳的到来，也给中国餐饮界树立了一个标杆和典范，一些新的管理模式和标准化流程开始普及开来，中国的餐饮企业开始大批崛起，像海底捞，已经开始走向世界，说了这么多，还有知名的餐饮连锁品牌？为什么它们能崛起？欢迎在留言区分享讨论。财富的变革和科技的发展，我将与你们同在!
网友评论