近年食品安全问题令人关注，地沟油、毒奶粉、农药蔬菜、有毒大米、巴西黑心肉、美国毒鸡蛋等，诸如此类的报道时有所闻。为了吃得安心、吃得健康，必须慎选食物来源，因此不少人对「香港品牌」投下信任的一票。
但要注意的是，即使是「香港品牌」，亦不代表百分百「香港制造」，现在小爱今天要带大家来清楚，什么才是真正的制造，懂得认清它的“真身”，以免落入消费陷阱，真正的确保到自己和家人舌尖上的安全。
民以食为天，食以安为先，勿陷消费误区
香港品牌独有的代表性和公信力，一直带给消费者「安全」与「质量保证」的正面形象，可是有不少历史悠久的香港品牌，其产品原来并非在香港生产，为了降低成本，已把生产线转移到内地或外地的厂房，香港则只是负责管理和质量控制。
由于内地或外地的环境污染情况、技术人手，以至对食物的检验与监管，都与香港有所差距，难免会让人对其他地区生产的食物存有戒心。
「民以食为天，食以安为先」，比起在其他地区生产的「香港品牌」，真真正正的「香港制造」更值得信赖！
生产商在本地自设厂房制造食品，必须领有由香港食物环境卫生署发出的食物制造厂牌照，以及登记成为食物环境卫生署及食物安全中心所监管的食物进口商/分销商的名册内，整个生产过程都受严密监管，如此「土生土长」的食物才是实实在在的信心保证。
拆解障眼法，细阅标签包装
想分辨真正香港制造的「香港品牌」，不用苦苦追溯生产来源，其实只要从食物包装的标签入手就可以。
不过，要准确找出产品的产地及生产商不如想象般容易，商家往往把这些数据印在包装的角落，或用其他字眼掩饰，稍有不慎就会「中招」。我们就以食用油为例，为大家盘点常见的包装标签障眼法！
陷阱1：刻意修饰卷标数据
商家把卷标文字的字体缩小，令消费者较难查找相关信息，造成困扰。
陷阱2：产地只写英文而没有中文字眼，并且将产地数据置于不当眼处
生产地隐没在密密麻麻的卷标文字当中，而且只以「Country of Origin:China」表明，并没有提供中文的产地数据。
陷阱3：误导产地资料
包装卷标没有显示生产信息，只有「经销商/Distributed by」或「包装商/Packer」等数据。
真正于香港制造的产品，很多都不会刻意隐藏或掩饰的；像很多产品的包装都会在产品的正面标明「香港制造」，让人一目了然。
当然，也会存在上述小爱所提到的问题，所以不管怎样，学会看标签识别还是很重要的！特别是对于经常赴港买生活用品的小伙伴们，如果买的是香港本土品牌的东西，更需要留意香港制造的问题啦！
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