家常菜
我喜欢美食,最擅长做红烧肉。 可是我不爱甜,爱辣。
红烧肉只是寻常道,乍看无奇,其实最见功夫用心,入口便知。
早晨,我也爱吃小葱拌豆腐,一青二白,简单朴素,却也有滋有味。
对于家常菜,我做的兴致远高于吃的兴致。
我和狗居住,常以为一个人一条狗便是一个家。
当晚饭临近,周围邻居锅碗瓢盆叮咚响,热闹地香气四溢,那肯定是一大家子都在翘首以待了。
每到这时候,我闻着别家菜香,总也不服气。
总要我家里也要叮咚香,油烹滋滋闹才像个样儿。
望着陈碟满满一桌菜,好吃是固然的,可往往一两口便浅尝辄止了。
究其原因,我才慢慢懂中国人的家常菜,第一个字是家的深意。
其实,那都是我寂寞里的不甘寂寞而已。
独居日子久了,便常常深夜里做好了家常菜,不吃,第二天带到单位和同事们一起共进。
虽然少了鲜滋味,却食欲大开。
20160531
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