美文网首页
凉糕,吃过就忘不了的四川传统小吃

凉糕,吃过就忘不了的四川传统小吃

作者: 艾家公社 | 来源:发表于2018-06-19 09:40 被阅读6次

你来成都的理由是什么?

有个调查说,70%的人的回答是:好吃

成都,已经不是一个城市,

它是一道道美食,

一个打出来就要咽几口口水的词语。

成都的好吃怎么形容呢?

大概就是,有什么事情是一顿火锅不能解决的呢?

如果有,那就两顿。


成都人为什么可以天天吃火锅?

天冷吃火锅还可以理解,

为什么夏天那么热,

成都人还是会选择吃火锅呢?

因为好吃的火锅让人欲罢不能,

好吃的凉糕是

留存在记忆里的成都味道!

火锅与凉糕

火辣过后的冰爽,辣与沁润的碰撞

不管是方的还是圆的,总归口感是糯糯的米浆制成的白白的凉糕,最好配起浓得化不开的红糖浆,味道超巴适!

明娃子凉糕

生津止渴的夏日美食佳品,不让每一粒稻米中的营养流失,口感鲜嫩爽口,丝丝顺滑。

选材

主要原料为优质大米、水、天然有机红糖,以此保证凉糕清洁无污染和原生态的美味。

制作

采用传统工艺石碾把大米磨成粉,然后用古法工艺慢火熬制。熬制好后,盛入清洁碗中放置在特定区域自然冷却;在冷却后,分割并放入清水缸中漂洗,去掉多余碱分,保证无涩味;漂洗过后,舀入储存箱中转移到储藏冷库保存,储存库的温度必须保证在5摄氏度左右,温低则冻,温高则热,要恰到好处,才能保证质量和清凉绵软细嫩的口感。

包装

小包装一件9盒凉糕配有9袋料包,可全国邮寄。

美味秘诀

在炎炎夏日,放入冰箱里冷藏一段时间后更好吃,可谓是夏日不可或缺的解暑良药。

在评论里说出你记忆里最好吃的成都小吃

看看谁最让人回味无穷,光是想到就口水欲滴!!!


欢迎关注微信公众号:艾家公社

相关文章

  • 凉糕,吃过就忘不了的四川传统小吃

    你来成都的理由是什么? 有个调查说,70%的人的回答是:好吃。 成都,已经不是一个城市, 它是一道道美食, 一个打...

  • 四川名小吃||凉糕

    凉糕是四川宜宾的一款传统特色小吃。其味美香甜沙软,食之清爽可口,且有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效,...

  • 凉糕小吃

    今天给大家带来的是一款来自四川宜宾的特色小吃,柔软的糯米皮绵软滑腻,搭配粘稠的红糖浆让人欲罢不能!但是一般凉糕粉...

  • 西瓜凉糕235/366

    众所周知凉糕是夏季的一个消暑食品,相信大家都吃过白色的凉糕,那么大家吃过红色的凉糕吗?红色的凉糕又是怎么制...

  • 人人可以做醪糟(生活小技巧)

    醪糟作为南方一种传统特色小吃,相信你吃过元宵节的醪糟汤圆,四川又叫“醪糟粉子”,享受过其美味。如果你从来没有吃过醪...

  • 酸辣粉中午要吃么

    酸辣粉起源于四川 ,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、...

  • 正宗的四川凉面怎么做好吃,告诉你四川凉面的详细步骤与诀窍!

    四川凉面是四川的传统小吃,在四川全省都有很大影响。近几年更是走出四川,走向大江南北、向全国各地人们的餐桌,深受广大...

  • 椒麻牛腱凉面的做法, 清香爽口, 好吃不胖, 特别适合夏季吃!

    四川凉面是四川的传统小吃,在四川全省都有很大影响。近几年更是走出四川,走向大江南北、向全国各地人们的餐桌,深受广大...

  • 四川这七款麻辣美食,吃过就忘不了!

    当年一首《辣妹子》让小伙伴们知道了四川人民爱吃辣,现在四川麻辣美食吸引着各个地方的吃货到来。看到这么多小伙伴喜欢大...

  • 说 “锅盔”

    成都名小吃 ——军屯锅魁军屯锅魁,又称“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,是四川成都彭州(原彭县)的传统小吃。历史悠久...

网友评论

      本文标题:凉糕,吃过就忘不了的四川传统小吃

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/ifzoeftx.html