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凉糕,吃过就忘不了的四川传统小吃

凉糕,吃过就忘不了的四川传统小吃

作者: 艾家公社 | 来源:发表于2018-06-19 09:40 被阅读6次

    你来成都的理由是什么?

    有个调查说,70%的人的回答是:好吃

    成都,已经不是一个城市,

    它是一道道美食,

    一个打出来就要咽几口口水的词语。

    成都的好吃怎么形容呢?

    大概就是,有什么事情是一顿火锅不能解决的呢?

    如果有,那就两顿。


    成都人为什么可以天天吃火锅?

    天冷吃火锅还可以理解,

    为什么夏天那么热,

    成都人还是会选择吃火锅呢?

    因为好吃的火锅让人欲罢不能,

    好吃的凉糕是

    留存在记忆里的成都味道!

    火锅与凉糕

    火辣过后的冰爽,辣与沁润的碰撞

    不管是方的还是圆的,总归口感是糯糯的米浆制成的白白的凉糕,最好配起浓得化不开的红糖浆,味道超巴适!

    明娃子凉糕

    生津止渴的夏日美食佳品,不让每一粒稻米中的营养流失,口感鲜嫩爽口,丝丝顺滑。

    选材

    主要原料为优质大米、水、天然有机红糖,以此保证凉糕清洁无污染和原生态的美味。

    制作

    采用传统工艺石碾把大米磨成粉,然后用古法工艺慢火熬制。熬制好后,盛入清洁碗中放置在特定区域自然冷却;在冷却后,分割并放入清水缸中漂洗,去掉多余碱分,保证无涩味;漂洗过后,舀入储存箱中转移到储藏冷库保存,储存库的温度必须保证在5摄氏度左右,温低则冻,温高则热,要恰到好处,才能保证质量和清凉绵软细嫩的口感。

    包装

    小包装一件9盒凉糕配有9袋料包,可全国邮寄。

    美味秘诀

    在炎炎夏日,放入冰箱里冷藏一段时间后更好吃,可谓是夏日不可或缺的解暑良药。

    在评论里说出你记忆里最好吃的成都小吃

    看看谁最让人回味无穷,光是想到就口水欲滴!!!


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