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每日一素~~小米粥&西芹炒香干

每日一素~~小米粥&西芹炒香干

作者: 素味慈心 | 来源:发表于2018-11-07 13:13 被阅读0次

超市买的小黄米,真的不咋样,

白乎乎不黄也没有粥油

做法超级简单,用砂锅煮,或者直接用高压锅压就好。

西芹炒香干:西芹切段,香干切片,锅里加油烧热,放入西芹、香干速炒,加少许盐,加少许生抽,翻炒出锅。生抽比较有鲜味,凡加生抽者,均不放味精。

特别提一下,这种香干特别赞,要买这种用手捏一捏感觉比较紧致,有点Q弹的,吃起来口感特别好。

眼尖的小伙伴一定看到了一丢丢紫甘蓝,哈哈,对的对的,这是昨天剩下的一点点边角,不想浪费,一起炒了。

有一次在庐山脚下的西林寺,特别去拜访一位80多岁的老尼师,彼时她正拿着菜刀在打理她们自己种的青菜,美其名曰在“玩”。

我们说让我们玩玩呗,我们陪您玩。她说不要不要,你们都会给我浪费了。你们年轻人,会把这些还能吃的老叶子都扔掉,我不要别人帮忙。

因此印象深刻,能吃的,都尽可能不浪费。

每日一素~~小米粥&西芹炒香干

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