韭菜不能和牛肉一起吃，这是因为牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。可是很多人在吃牛肉时，同食一些生姜、韭菜等。这主要是因为韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，假如这二者同吃，那么就如火上浇油，使人虚火上升，有可能会导致牙龈肿痛。
韭菜不能和蜂蜜一起吃。这主要是因为韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不可同食。并且一般来说，很多的韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，它就很自然具了有泻下作用，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻。
韭菜不能和菠菜一起吃，吃多了会腹泻。也许有些朋友有这样的经历，因为大多腹泻不严重，所以大多数人只是因为着凉了或者吃冷饮了才会导致腹泻，其实真正的元凶是菠菜和韭菜的结合。
韭菜不能和白酒一起吃，因为两者都是温性，吃了会加重病情。所以患有疾病的朋友别用韭菜做菜然后再来点白酒。
韭菜不能和牛奶一起吃，因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。
哪些人不适合吃韭菜，一起来看看吧！
1、手脚心发热、盗汗等阴虚火旺的人不宜吃韭菜。
2、不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃。
3、孕妇，这主要是因为韭菜对子宫有一定的兴奋作用，因此孕妇不宜食用韭菜。
4、有阳亢及热性病症的人不宜食用，这是因为韭菜是热性食物。
5、有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。
6、那些消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。
7、口臭、口舌生疮、烟感喉痛等热性病症患者不宜吃韭菜。
8、缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。这主要是因为韭菜中含有草酸，那么这些物质比较容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应，影响这些矿物质和微量元素的吸收。
9、那些大病初愈的人，由于体质较弱、消化能力较差，建议也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。
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