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卓资山熏鸡并不对味口

卓资山熏鸡并不对味口

作者: 川西麻老虎 | 来源:发表于2024-09-29 23:01 被阅读0次

在内蒙古呼和浩特买的卓资山熏鸡,应该和沟帮子熏鸡类似,我觉得并不好吃,或者说不是想象中那种外皮脆弹,里肉细嫩有嚼劲的,还是属于耙软型。老板给我拍胸脯保证吹的天花乱坠,还想我再买一只呢,幸好我明智。这个熏鸡有股淡淡的烟熏味,卤味相对比较重,但那个卤熏的味道我不太喜欢,吃起来还有点干瘪,跟我们四川的卤味和烟熏鸭比起来差远了。还好家里有几只猫,他们也给我吃了一半,不然又要浪费了,一只鸡卖的五十块。

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