蛋白质是一种非常重要的营养物质,人一定不可以缺少
蛋白质是我们人体除了水分以外,最最重要的组成成分,构成我们身体的细胞和组织是我们生存的基础
宝宝的生长发育需要它,我们的身体组织需要它,呼吸需要它,行动需要它,它对我们的影响无处不在,无时无刻
随着人们生活水平提高,蛋白质在饮食中其实还算丰富,但是很多小朋友却缺乏它
对于生长发育期的儿童,其蛋白质的需求量甚至比成人要高,所以蛋白质缺乏对小孩的影响尤其大
影响孩子的生长发育,导致长不高
影响孩子的智力发育
影响孩子的精神状态和性格形成,神情淡漠,容易激怒
影响孩子的免疫力,导致孩子经常生病等等…
导致孩子蛋白质缺乏的终其原因,主要有这几种:
一,过敏
海鲜、牛羊肉等高蛋白食物也恰恰是非常容易引起过敏的食物,其他的比如牛奶、鸡蛋、豆制品、花生、小麦等高蛋白食物同样也是非常容易引起过敏的
有一些人不知道有慢性的食物过敏,或者知道有过敏却不做干预,孩子长期摄入不合适的蛋白质,不能很好的消化吸收利用,还造成身体消耗更多蛋白质,制造白细胞来对抗这些蛋白,引发炎症,所以反而伤害孩子的身体健康,造成孩子长不高,频繁生病的情况
根据慢性食物过敏检测机构的检测数据显示,60%以上的孩子对牛奶过敏,32%的孩子对鸡蛋过敏,43%的孩子对鱼虾过敏,19%的孩子对小麦过敏,75%以上的孩子对多种食物过敏
在调理过敏时,需要停掉这些高蛋白食物,才能帮助孩子更快恢复,这时孩子的蛋白质摄入就很有问题
二、挑食偏食
很多孩子都有挑食,偏食的情况,比如喜欢吃水果,糖果,糕点,薯片等,但这些食物只有少量的蛋白质,长期吃这些食物容易造成蛋白质缺乏
三、孩子有老人带,而不是父母带
很多老人容易以孩子为中心,溺爱孩子,孩子想吃什么就给什么,经常给他们吃一些没有营养的零食
另外,老人,不懂营养均衡,在他们的意识中,白米饭就是最好有营养,最营养的食物,给孩子过多的主食,导致孩子蛋白摄入不足
四、不吃早餐或者在学校就餐
很多孩子上学以后,因为父母上班的原因,经常就是争分夺秒,节省时间。有些孩子和父母一样,不吃早餐或者很随意的吃,导致早餐的营养严重不足,蛋白质缺乏
在学校就餐的孩子,有些因为自己挑食,选择自己喜欢的食物,有些因为食堂节约成本,蛋白质丰富的食物供应不足,导致孩子容易缺乏蛋白质
五、经常生病容易积食
生病时,很多人都会觉得很多的东西不能吃。导致在孩子生病期间无法获得足够的营养和蛋白质,短期内无所谓,但是后期如果没有及时补充,容易导致孩子再生病,再次限制饮食,从而导致一个恶性循环
蛋白质不足影响孩子的生长发育。有一些孩子爱积食,稍微吃多就发烧,拉肚子
很多家长不懂得如何改善孩子的消化消化功能,就只能采取限制饮食的方式,长此以往,孩子营养跟不上,蛋白质严重不足
六、特殊情况
还有一些特殊情况,比如出门旅游,孩子吃不惯当地饮食或饮食不规律,也可能导致蛋白质缺乏等营养物质缺乏
七、家庭饮食习惯不好
还有一些妈妈比较大条,给孩子的饮食过于追求简单方便,导致蛋白质不足
有些家庭喜欢高温烹调,比如油炸,油煎,烧烤或经常外出就餐,导致宝宝的摄入蛋白质因高温发生变性,导致摄入蛋白质充足但不好利用,且对身体有害
这种情况看似只是少数人,少数情况发生,但长期对孩子而言伤害是巨大的
所以,当孩子出现以下症状就要谨防孩子可能已经蛋白质缺乏
一,孩子经常生病,抵抗力差
二,消化不良,容易积食腹泻
三, 精神萎靡,博爱活动
四,注意力不集中,理解能力差
五,容易贫血
六,虚胖
七,生长发育缓慢,身高体重不足
八,食欲不好,挑食,偏食
九,头发发黄,吸收,脱发
十,指甲不平整
家长要及时帮助孩子改善这些情况,多补充优质蛋白,多吃奶类,蛋类,肉类以及大豆类食物
每天至少300ml奶类,一个鸡蛋,每天两种肉类,多吃大豆制品,坚果,如果孩子对于蛋奶豆等过敏,也可以选择蛋白粉来补充
总之,让孩子均衡饮食,提供充足蛋白质,才能让孩子不管是身高、智力、免疫力等各方面健康成长
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