国庆遇上中秋,今年最后一次长假,大家一定都有特别的感受。什么堵车,门票涨价的影响心情的事就不提了。小编的宗旨就是唯有美食不可辜负,其他不好的
就让它游荡在空中吧。只要是好吃的,小编一定是当仁不让,就像小龙虾遇见咪蒙一般。
好了下面开始进入正题。我们就来聊一下假期中好吃的。
这个小长假,小编和朋从香巴拉旅游小镇出发去了独克宗古城、普达措、松赞林...总之溜达了好几天,都没有被陨石砸中,也不知道这运气是好还是不好,无奈。还好美食仿佛又让我看到了那束点亮黑夜的光 。
假期在香格里拉,从街边到巷尾也没吃多少,主要是朋友体重升了点。好吃的有点多,就简单说一下重点吧。
牦牛肉牦牛肉火锅
牦牛肉火锅,一种在青藏高原吃才有味道的不一般的火锅。传统的牦牛火锅以牛的大骨和后腿肉为主,菜品用的主要是牦牛的百叶、背柳肉片、血旺等,配以莲白、海带、小菜、土豆等素菜。牦牛肉嫩滑爽劲,汤汁香气扑鼻,配着窗外的高原秋风,气氛十足。真是一道冬季佳品。
琵琶肉琵琶肉
琵瑟肉,一种采用藏族古老的腌制方法制作的美食。具体做法:将猪的内脏和骨取出,保留完整的个体。然后在放入花椒、食盐白酒等佐料,再经几道工序后,将其缝合,压上石板腌制。腌制好后可以保存很长时间且肉味不变。其肉味道鲜美,肉色透明是当地人民待客的佳肴。琵琶肉不仅是美食更是先人的智慧结晶。
青稞酒青稞酒
既然来到了香格里拉,一定要喝点青稞酒了。酒色清淳,口感绵长。听说有益的微量元素还不少。取雪山圣水经古法而酿,难怪当年康熙帝也那么喜欢。
糌粑糌粑
糌粑是藏区的主要食品之一。磨制糌粑以青稞为主,将青稞晒干炒熟,磨成细面,便成了香喷喷的糌粑。糌粑和酥油茶更配,先喝口酥油茶再把糌粑加入碗中,搅匀。糌粑的营养成分很丰富,且携带方便。出行必备。
最后这个糌粑开始也没读对,音和赞吧差不多。对于美食,好吃就行了,叫什么不是很重要。各位看官要是有啥好吃的记得介绍给我。
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