从开始拒绝到后来不可自拔
一开始我是拒绝咖啡这样饮品的,只怪当时太年少,也不知道在哪里看了报道说“咖啡影响脑部发育”、“咖啡因上瘾”等文章。因此一直很忌讳它,毕竟对于一个智商不高的人来说,要是再喝咖啡,那智商岂不是得负数?
一杯不请自来的卡布----方所从当初的滴啡不沾,到现在的一天一杯,咖啡对于我来说,似乎成为了一种习惯,一种信仰,喝下它意味着新一天的开启。
Special bar这些转变,归根于当时误打误撞认识了一群咖啡爱好者。那时一到周末,就和爱好者三五成群地泡馆子,吃蛋糕,聊天,聚会。
她们教会我什么是意式,什么是单品。在她们对咖啡热情渲染下,我也从小白喝到了入门,从天河喝到番禺,从奶咖喝到手冲,咖啡馆蹭多了,爱好者自然就认识更多了,对咖啡的了解也随之加深。
啡舫爱好就是这样,不是一蹴而就的,是慢慢培养的,爱好也是那样越是深入,越是不可自拔。
咖啡最迷人的地方在于他的没有绝对性,哪怕你所有参数都是一样的,但不一样的人却会冲出不一样的味道,哪怕同一个人,在参数一定的前提下,也能冲不出一样的味道。
它没有绝对的好也没有绝对的坏,只要你欢,他就是最好的。
镜像咖啡“咖啡表面是味觉的产物,实则是一种体验,是一场心灵的旅程,这杯液体不过是开启大门的钥匙。”
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