混搭炒饭

昨天去看姥姥，送我了几个自制的咸鸡蛋，味道还不错，不知道都放了什么。在袋子里有看到一点点，不知道是陈皮还是橘子皮，感觉橘子皮的可能性更大一点。

就利用这些东西，来了一个微创新，利用现有的食材，来了一个混搭。豆腐切丁，还有姥姥给的咸鸡蛋，配上葱花。还有中午没有吃完的米饭，刚好够一碗。

起锅烧油，先把豆腐和鸡蛋丁在油里爆炒一下，然后倒入米饭，之后充分搅拌。各种调料一顿操作，又一次享受到了颠锅的快乐。快出锅的时候撒上葱花，再加上十几秒的爆炒，停火出锅。

看卖相还不错，味道也可以，就是油有点大，总体感觉还不错，下次可以尝试新的吃法，只要健康就可以。