2020年11月6日 星期五 太极锻炼第18天。
自从开始练习太极拳以来，已经18天了。大部分时候天气晴好，偶尔下雨也没太大影响，连一个偷懒的借口都寻不到，事实上，我目前仍然有极大的热情，没想到过要放弃。
最近整理文字，发现了十多年前在半里山谷参加幸福人生讲座时的一份幸福菜谱。恍惚中回忆起那段美好的时光，那几天如同天人的生活，人生完全是可以这样美好纯净的。
《幸福菜谱》记录如下，有空可以做着吃。
总述：炒菜一事，唯心而做，有一定的基本功，适当的配料（调料）掌握火候。该煮的就煮，该过油的过油，该氽水（烫）的氽水（烫水），注意材料下锅的先后，咸淡适可，则味美。
主要调料：XO素酱，橄榄菜，斋蚝油，极鲜味生抽，生姜（去寒）老干妈（凉拌，调味均可）依个人口味定。
配料：爱心、恭敬心、开心！一粥一饭当思来处不易；半丝半缕恒念物力维艰
义工餐
30日义工入住晚餐：芹菜炒香干，地三鲜；
31日义工早餐：馒头、粥、黄豆芽；
31日义工午餐：腐竹炒木耳少许白菜、青炒莴笋丝。
3月31日学员入住晚餐
青菜（麦菜）
地三鲜 (配料：茄子 土豆 青红椒 少许西红柿/红萝卜)
津白菜炒西红柿（配料：大白菜 西红柿 姜丝）
海带汤（配料：海带 姜丝 芹菜 黄豆）
4月1日第一天
早餐: 绿豆小米粥 馒头 炒萝卜丝 八角焖花生 蒸红薯
午餐
1.炒白菜
2.椰奶金银（配料：椰奶、南瓜、芋头）
3.花菜炒香菇（配料：花菜、香菇、芹菜、红萝卜粒、）菜干汤(配料：菜干、芹菜)
晚餐
1.炒芥兰
2.炒香干（豆干、芹菜、香菇、红萝卜粒）
3.酸菜炒草菇（酸菜、姜丝、草菇、辣椒丝、芹菜、香菇）
4.冬瓜汤（冬瓜粒、香菇粒、菜圃粒、芹菜）
4月2日第二天
早餐: 黑米红枣粥 绿豆芽 五香豆皮 红薯 馒头
中餐
1.菜心炒木耳
2.榄菜长豆角（榄菜、长豆角、辣椒、姜丝）
3.卤水豆腐
4.豆腐，土豆西红柿汤（切粒）
晚餐
1.炒饭（配料：长豆角、玉米粒、红罗卜粒、香菇粒）
2.蒸卤面（黄豆芽、芹菜、香干、红萝卜丝）
3.茶树菇、香菇、菜干汤（加少许芹菜）
4月3日第三天
早餐:全麦馒头 蒸玉米 青菜 泡菜 绿豆南瓜大米粥
午餐
1.炒菠菜
2.土豆烧茄子（茄子、土豆、青辣椒、红辣椒）
3.莴笋炒木耳（莴笋、木耳、干辣椒、花椒、姜丝）
4.枸己叶汤（枸己叶、豆腐粒、西红柿粒）
晚餐
1.炒上海青（上海青、鲜香菇）
2.热拌青瓜（青瓜、东北大酱、老干妈、香菜）
3.腐竹焖香菇（腐竹、香菇、芹菜）
4.木瓜汤（木瓜、红枣、银耳、枸己）
4月4日第四天
早餐：八宝粥，蒸红薯，馒头 青菜
午餐
1.青菜青椒炒莲藕（莲藕、青椒、芹菜）
2.红烧豆腐（老豆腐、芹菜、香菇、红萝卜）
3.冬瓜汤（冬瓜粒、香菇粒、土豆粒）
下午大门前送客: 绿豆糖水
一粥一饭当思来处不易
半丝半缕恒念物力维艰
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