2018-12-27

  【豉油皇版小海鲜】

【豉油皇泼扇贝】

1～扇贝踔水煮熟后，去壳洗净备用。葱丝铺盘底，扇贝肉摆上面。

2～李锦记蒸鱼豉油➕花雕酒➕白胡椒➕蚝油【用量详见清蒸鱼的酱汁】淋在扇贝肉上，加干辣椒、蒜蓉摆好。

3～干净锅底，烧热油三汤匙，烧热后浇在上面，即成！