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品尝小甜点

品尝小甜点

作者: 紫堇花 | 来源:发表于2022-08-19 14:33 被阅读0次

    最近,炎热的天气让人食欲不振,胃口也仿佛被堵住了。只想吃点冰冰凉凉,解馋又解腻的东西。

    热干面

    晚饭,一人一盘热干面,又蒸了茄子,炒了西蓝花。吃完饭,儿子躺在沙发上,说他感觉有些中暑了。

    夏天,也要出出汗,不能一整天呆在空调房里。休息40分钟后,一家人决定出去逛逛。

    南湖广场那边,新开了一家“麦上花开”糕点店,走路过去只要20分钟。

    糕点店

    推开店门,一股冷气迎面袭来,室内灯光明亮,装饰一新,空气中弥漫着诱人的奶香味,小姐姐端着蛋糕盘过来招呼我们。

    奶黄流心月饼

    奶黄流心月饼,嗯,这个名字听起来很诱惑,据说一直是月饼界的“网红新宠”,味道应该不错。18块钱一小个,有点贵,买一个尝尝。

    椰奶小方

    小巧可爱的椰奶小方,Q弹嫩滑的牛奶冻,裹着美味的椰蓉,看着就让人偷偷地咽口水,怎能不想着吃上一口呢?12.9元/盒,来一个。

    出了店子,儿子迫不及待地撕开月饼包装,轻轻地掰开月饼,浓滑的奶黄包裹着甘沙的咸蛋黄,由心里面流出来。

    掰开月饼

    一人一小口,浓郁的奶香和着咸蛋黄的沙沙糯糯。嗯,真是舌尖上的美味。

    小方

    椰奶小方,入口即化,绵软爽口,宛如在舌尖弹跳着,让人的心情立刻雀跃起来。

    相比而言,我更喜欢清爽滑嫩的椰奶小方。一回家,我就上网解锁它的做法。

    小甜点

    椰奶小方的做法:

    1、40g玉米淀粉中倒入80g纯牛奶,搅拌均匀。

    2、椰汁一盒(245ml)、淡奶油100ml、白糖20g搅拌均匀,小火煮时,一直搅拌。

    3、煮沸后倒入步骤1的糊糊,继续搅拌至粘稠状态。

    4、糊糊装盘冷藏4小时,切块,滚椰蓉,装盘开吃。

    有兴趣的朋友,可以试一试哦。

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