有这么一个耳熟能详的传言“适度饮酒有益健康（or无害健康）” 。这个传言不仅在全世界流传甚广并在国内大江南北都被熟知，而且还被好酒和劝酒人士奉为金玉良言，甚至连部分医学界和营养学的专业人员都撰写不少文献来支持这个传言。按他们的观点少量饮酒不仅不会伤害身体且能软化血管，降低痴呆和中风的风险更能降低心血管疾病的发生概率。
这个说法最早源于1991年美国一个电视节目中讨论为何法国人心血管疾病低于欧洲其他国家，节目中引用一个研究团队的结论。说”法国人的心血管疾病患病率低于世界其他国家，因为常爱饮用红酒且饮酒量相较于其他国家地区更少，而后在红酒中发现白藜芦醇对人的心血管有益。而后在接下来的实验中也发现，不论什么酒类只要饮用少量也都对心血管系统有积极效果。所以只要适度饮酒是没有什么危害的。” @然而就在这个研究结果发表后不久，又有其他科研团队进行新的调查研究中但得到的结果是【红酒中的 白藜芦醇 要对人体起作用喝下的酒量能把人撑死，而且单纯把注意力集中在饮酒量和身体健康联系上涉及变量太多，在做流行病学调查时其他因素太多而造成结论穿凿附会，如饮酒能做到严格控制少量的人的自律能力强，通常有更健康的生活方式或者更规律的作息，有更高的收入和社会地位注重饮食搭配，所以也能去做体检和更关注自我身体健康。自然这个群体所患病的几率就要低，但其实并非是因为饮酒的缘故】更有一些在之后对（饮酒量和人体健康）的研究也都大多否定了之前的结论，还提供大量证据显示酒精对各脏器和脑细胞，认知功能不同程度的损坏。
但是，为何这个已经被否定了的说法却依然方兴未艾呢？这就要说到两个方面 1.制贩酒类的利益：这点不难理解，酒类作为人类文明史中的一部分，已经映入了各文化中。传统习俗中酒在节日，庆典，宴会和仪式中不可或缺，从请客吃饭到宗教仪式都少不了其身影，可谓无酒不成席。加之有商业价值可循，酒厂等必然在广告，推广，营销和社会活动，公共关系中大量投入以强化酒在人心目中的位置，试想一则广告里有一群人在庆祝一个喜悦的时刻举杯痛饮，一群人在看比赛桌上那一罐罐冰镇啤酒，夏日海边的加冰块鸡尾酒，社交场合和浪漫约会的红酒。这一幕幕场景无不潜移默化的灌输给大众。其次，在网络上各类信息平台铺天盖地的发布一些软文，导向性文章；还有对于娱乐行业的赞助，比如电影，电视节目中出现的各类酒类品牌。可以说只要能够有大众媒体的地方就不缺酒的存在。这样一来自然拥有很高的公众知悉度，而那些在专业学术领域中的实验结论尽管是权威和可靠的。但普通大众很难接触到不说还无商业利益，更没有广告投入和公关运营，这些信息也就被淹没在其他信息海洋中。（未完待续）
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