大家好，今天我要向大家介绍一道非常鲜美的汤品——猪肚鸡汤。这道汤以其鲜美可口、营养丰富而闻名，是广东地区的一道传统美食。猪肚鸡汤的制作需要用到猪肚和鸡肉，再加上一些中药材，煮出来的汤汁鲜美可口，肉质鲜嫩，具有很好的滋补功效。
首先，我们需要准备一只猪肚和一只鸡。猪肚用开水焯烫一下，去除异味，然后用清水洗净备用。鸡肉切成小块，放入碗中，加入适量葱姜水，倒入料酒去腥，腌制10分钟。中药材包括党参、枸杞、当归、黄芪等，洗净后放入碗中，加入适量清水浸泡。
接下来，将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后倒入猪肚和鸡肉，用大火翻炒几分钟，直到变色。接着，加入适量清水，放入中药材，大火煮开，小火炖煮1个半小时左右，直到猪肚和鸡肉变得软烂。
最后，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，再煮几分钟即可。这道猪肚鸡汤鲜美可口，营养丰富，具有很好的滋补功效，是一道非常适合冬天食用的汤品。大家可以试试看，相信你一定会喜欢上这道美食的。
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本文标题：猪🐷肚鸡🐔汤
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