我在练习之前,看别人打奶泡,觉得是件很简单的事情。
结果,自己过手的时候才知道,看着简单的事情其实蕴藏着许多的方法和技巧
比如,进气的角度,奶杯拿的位置,打泡和打绵的方法以及温度控制等等
练了一天,没有几杯是符合要求的。不是打厚了就是打薄了。不是打水了就是泡粗了。
要不就是光泽度不好,不顺滑,不细腻,分离太快。
我的信心受到严重的打击。我咋就这么笨呢?只不过看到一块的同学也练得不咋样,我心里又稍微好受了一点
老师反复强调,要我们想清楚每个动作的细节,如果动作不对,所有的努力都是白费。老师说得很有道理
其实,世间万事万物都是相通的,只有掌握了正确的方法,你才能学握其精髓,学习是这样,打奶泡也是这样。
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