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成都,就像一杯红酒

成都,就像一杯红酒

作者: 筱晨读书 | 来源:发表于2018-04-24 14:48 被阅读18次

    说起成都,很多人会想起赵雷的《成都》,一把有情怀的吉他,一个有故事的声音,诉说着“蓉漂”者的心声;自然也有很多人会想起:火锅的麻辣,大碗茶的清香,川剧和搓麻的悠闲,展示着锦官城的安逸。然而,当我亲自走进成都这座城市的时候,就好像是在品一杯红酒,浓烈的红、温婉的香、纯粹的味、醇厚的情,那是一种需要用视觉、嗅觉、听觉及味觉和心灵进行的一次对话。

    望一眼,满是浓

    “宽巷子不宽,窄巷子不窄”。凡到过成都的人,一定会来宽窄巷体味原汁原味的生活百态,“宽”是逍遥生活的印记,“窄”是安逸生活的回忆,两条250米长不足8米宽的巷子承载了太多的历史文化。漫步在这300年老建筑里,我真有点儿招架不住这里的浓烈,清末明初风格的四合院极具老成都的特色,地道的成都小吃麻辣十足,琳琅满目的商品丰富多彩,个别店铺内还有雕琢匠人显露精致的技艺。巷里来自各地的游人熙熙攘攘着,遇到精彩之处更是接踵比肩。忽而看到,一家店铺门口有两个川戏装束的门生,探眼过去,原来是正想邀您体验一下吃川菜、看川剧、喝清茶的舒适呢!吃完川菜,还可以到街角找把竹椅感受一下掏耳的绝活,这“舒爽”真够劲儿!

    成都的巷子犹如一杯红酒,需要转动它鲜艳的红才能在杯里盈满深深的温润,当我转动这份斑斓多趣的浓烈时竟然发现了巷子里的优雅。那深深胡同的错落有致,那琉璃庭院的奢华低调,还有那城墙上悠悠历史的浓缩影印,更有那商业会所呈现的西方文艺点缀,那诗意书屋透出的深长意味。此刻脚踏在古往今来的青石板上,与刚刚那份浓烈想比有一份温婉存在。

    原来,这才是“最成都、最休闲、最时尚”的生活,一种浓淡相宜的视觉感受。

    闻一刻,满是念

    上元元年(760年)春,杜甫得亲友资助,于成都西郊浣花溪畔盖一草堂,以安顿其家。从此,杜甫在这里创作了240多首诗,耳熟能详有《茅屋为秋风所破歌》、《春夜喜雨》《绝句两个黄鹂鸣翠柳》,然这区区草堂又有如何的魔力?

    怀着一份好奇来到杜甫草堂博物馆,这是一座幽幽的庭院展现的更是诗意生活。沿着一条干净的石板路蜿蜒曲折通向深处,里面小桥流水,白墙灰瓦,竹林葱郁,古朴典雅,幽深静谧,似有自然天成之魅。“浣花溪水水西头,主人为卜林塘幽”,冬日的阳光透过树叶斑驳地照在身上,展开双臂深呼吸,奇怪竟然闻到了书香的气息。而此时,由远至近的古筝琴声在耳畔响起,好像一股力量拂去俗身内外的喧嚣,一刹那,凡心安静了。跟着书香的气息,不知不觉竟然走近了茅屋,干净的小院重现了杜甫一家的生活场景,也再现了诗圣的凄苦生活。屋里虽然简陋却专设有书房,一张桌一把椅散发出阵阵的落魄和寂寞,可就在这里诗圣挥笔泼墨,留下了一首首千年绝唱。"背郭堂成荫白茅,绿江路熟俯青郊" "楠树色冥冥,江边一盖青。近根开药圃,接叶制茅亭"。……

    当然,昔日的茅屋并非今日的风景,但草堂的一切都在告诉我们诗圣的创作态度,“语不惊人死不休”,他没有被生活所压迫,而是不断的用自己的笔寻找真实的生活。“吾庐独破受冻死亦足”,更为后世学者展示了草堂精神,这又是怎样的大心胸才拥有的情怀!

    闻酒香识品质,闻书香品人生,我有心心念,念诗作的平实雅淡,念诗作的感情真挚、念诗作的酣畅淋漓、.....杜甫草堂的书香,让成都的味道占满了我的嗅觉。

    听一程,满是敬

    余秋雨说,中国历史上最激动人心的工程不是长城,而是都江堰,正是有了它,旱涝无常的四川平原才成了天府之国。都江堰是一个激动人心的水利工程,利国利民的工程,更是一册可以解读的教材课本,我能在这个冬日补上这一课,真的是太有幸了。

    来到景区的观望台上,都江堰的壮丽景象便映入眼帘,郁郁葱葱的森林一片绿海,平静轻缓的江水舒畅的流淌着,都江堰则守候在碧绿的水与翠绿的林之间,默默的倾听岷江的千年诉请。岷江从没有想过自己巨大的汹涌之势被李冰父子破除,更没有想过从此改变了自己的肆意洪水之害为灌溉平原之利。岷江真的是服了,服了李冰用“深淘滩、低作堰”的六子诀让自己既保留撒野的水性又能享受畅流的欢快;岷江也真的是谢了,谢李冰赐予的鱼嘴、飞沙堰和宝瓶口,鱼嘴让江水自动分流、飞沙堰则自动排沙、宝瓶口控制进水流量,所有的一切都是那么的精妙,创造出了历史伟大的奇迹,这要具备多大的智慧与力量啊!

    都江堰的魂在水,李冰父子的功也在水,千年名堰万里江水就这样厮守一生一世,即使地动山摇也不曾有所改变。我真的惊叹了,叹早在两千多年前人文精神、奇思妙想以及实践行动就已经有了完美的结合。

    尝一味,满是诱

    有人说,把成都最美好的晚上留给锦里,而我说,晚上去锦里一定要享受极致的川味,那种纯粹就是一种美好!

    夜幕下在红灯笼亮起后的锦里,小吃飘出彩色的炊烟和一个个蒸汽团,酒吧里烛台盏盏,赵雷的《成都》开始回旋,行人无不是悠闲安然的。来份“张飞牛肉”大片大片的入味,来碗“自制豆花”甜儿不腻,可以尝尝“叶儿粑”细软爽口,这里还有“钵钵鸡”一串一串麻辣鲜香,哎呀天,这嘴巴跟不上眼睛了,舌尖和味蕾已经被征服。再看着那边的“伤心凉粉”,透亮的白上放着青和红,辣椒、麻椒、醋、糖这些绝对少不了,地地道道的酸辣川味嘛!“砰砰砰”糯米糍粑弹跳到装有黄豆面的簸箕里了,减出三个放到盘里,浇上红糖、撒上芝麻,喷香喷香的 ,这就是有名的“三大炮”,绝对是一个表演型的美食。继续往前走,前面还有肥肠粉、夫妻肺片、担担面以及红油抄手.....诱人诱人太诱人了,这眼睛也跟不上腿脚了。

    “成都,带不走的,只有你”

    成都的生活,就这样被我亲眼目睹、亲耳所闻、亲身体会了,其实大家都说成都的生活是慢生活,是一种安逸,而我觉得,成都是在快节奏生活中舒展一种慢的状态,就像品红酒,轻轻的摇杯,仔细品闻,然后浅尝一口,让它在口腔里缓缓流动,咽下,最后感受它在口腔里的味道,至深至醇。

    今夜倒上一杯红酒,再次慢品成都,我带有几分幻想,期盼再次相遇斑斓与浪漫!

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