几乎所有的女孩子都很喜欢奶茶，尤其是奶茶中的代表滋味--珍珠奶茶，可谓是年轻人的心头好，甚至很多男孩子都特别喜欢它。我也不例外，作为有着一颗少女心的女汉子，我极为喜欢这种甜而不腻的滋味，我享受品尝丝滑细腻奶茶的同时还能发现粉圆的惊喜，Q弹十足，满口余香，真是喝多少次都喝不够。尤其是上街或是和朋友聚餐的时候，我们几乎是人手一杯逅果珍珠奶茶的，就算周围没有如逅果这样的正宗奶茶店，我们也会寻一家普通的小店，手捧着喝几口。尽管我们晓得，后者的味道肯定是差了几分。
作为一个只知道喝却不在乎它为什么那么好喝的纯粹吃货，我被我仅仅5岁的外甥给一下子问住了，他想知道这个他只能看着别人喝的滋味是哪里发明的，为什么让小孩子如此左右为难！为了捡起我那颗作为有知识的小姨的自尊心，也为了安慰下因为不能喝珍珠奶茶而很是不开心的小外甥，我恶补了一番珍珠奶茶的历史，这么一查，嗬！还真有料，珍珠奶茶的成名史可不简单啊。珍珠奶茶，英文名为“Bubble tea”，又称“波霸奶茶”，简称“珍奶”，是一种流传于台湾的茶类饮料。它是对英国贵族奶茶的叛逆，创新性地将粉圆加入了奶茶，引发了奶茶家族的“添丁大喜”，成就了风靡全国的著名奶茶滋味--珍珠奶茶。
珍珠奶茶是我国台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却因为对奶茶的变革之大，滋味之妙，而成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。关于珍珠奶茶的创始者，有两种说法。一说是刘汉介先生，他自称于1983年开始实验制作奶茶，并在店内女职员的无意建议下调制成功。另一说则是涂宗和先生，据称，他是因在鸭母寮市场见到白色粉圆而得到灵感，故早期珍珠为白色，而后才改为黑色今貌。因为至今没有人申请专利权或商标权，所以，珍珠奶茶是台湾最具代表性的人民饮料。
先不管珍珠奶茶的历史多么的跌宕和神秘，就说珍珠奶茶的滋味也是相当迷人的。它兼具牛奶、茶和粉圆的多重营养和滋味，一经发明便以极快的速度风靡到大陆和世界多个国家和区域，是风行全世界的绝佳滋味。而且，凭借着继承自正宗台式珍珠奶茶滋味的逅果等时尚小店更是成为了极受注目的网红店，大家排上几小时的队，就是为了一尝正宗珍珠奶茶的绝好滋味，而且大家都觉得特别值得。
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