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自己做饭,挺有味道

自己做饭,挺有味道

作者: 远兰 | 来源:发表于2022-01-27 14:08 被阅读0次
自己包的饺子

放假了,老人回去了乡下,孩子爸上班,所以我就只能自己做饭,或者和孩子一起做饭。

在时间允许的情况下,感觉做饭还是很有趣的。昨天下午我买了点肉,买了两个萝卜,买了一些饺子皮,然后肉和萝卜没有去打,在家里自己切和剁好,儿子看我开始包饺子,本身他自己也很爱吃,忙说他也来帮忙。我说,好呀!于是他帮忙包饺子和剁碎要包的馅,我还告诉他,我童年过年的时候,经常母亲就是通过剁碎萝卜和肉一起,然后自己用手做成圆形状,再在豆粉上面滚圆,沾满豆粉,这样跟饺子一样下水去朱,很好吃。他说他也要做成肉圆,我让他在厨房捣鼓,还做得有模有样。饺子他也包了好多个,我们一起包了二十多个的时候,就放到电饭煲去蒸了。

正好下去六点左右光景,孩子爸也回来了,见我们在包饺子,他很开心,待在蒸饺子的过程中,我又开始包,包了了大概二三十个,他把饺子放去锅里煮。正好儿子的肉圆也做得差不多了,一起放到水里去了煮。

大家吃得很开心,儿子还说,自己做的饺子更有意义,更好吃,他觉得包饺子还真不错。

这些天的中午,家里都是我做饭,做一顿,晚上也有吃。所以花费的时间大概是一个小时左右。

前几日,母亲电话说,家里还有很多菜,叫我去摘,不摘也会老去。我当然知道,母亲去了弟所在的那个城市过年,每隔几日她就会打电话来,说说在那边的感受,和我聊聊我的小侄女的状况。

母亲一直在老家忙活惯了,估计她是不会很适应了,但是现在也是临近过年,本省在老家也没有许多事情的,所以她还是说还习惯。父亲以前常常出门,应该很是习惯了。

昨些天电话大姐,叫她年前来吃顿吃,正好她说去了我们老家,正好给我带回来一包菜,很多的白菜条,新鲜、柔嫩,是母亲亲手种的菜,怎么都更好吃啊。

直到昨天,我才把那些白菜条吃完,每天早上和中午炒一大盘,儿子和我都能吃完,有机肥种的菜格外更甜。

大姐带出来的除了有白菜条,还有红皮菜、香菜和苦菜,每一份青菜,我都洗得很高兴,在做饭的时候,我感觉到闻到了乡野的味道,闻到香菜,我竟感觉自己在闻着一种淡淡的花香,感觉洗菜都是一种享受。

带着这样的心情,炒的青菜都非常地有味道,儿子也跟着吃了很多。

家里的板鸭、腊肉也还有很多,每天可以蒸到来拌饭吃;还有母亲拿的乡下的土鸡生的鸡蛋,每天吃上两个水蒸蛋,我觉得很是美妙。

这就是平常的生活,充满了人间的烟火气息,也充满了家庭的温暖。寒假里,自己做饭,挺有味道。

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