菊花中有以牡丹命名的，像绿牡丹、金牡丹，有以芙蓉、桂花命名的芙蓉托桂，也有以荷花命名的墨荷，还有以天鹅命名的天鹅舞，更有以百兽之王狮子命名的赤金狮子……
菊花名品“赤金狮子”花色金黄微橙，看上去似赤金。
赤金狮子花瓣细长卷曲如威风凛凛的狮子头，俨如金色雄狮。
中国原本没有狮子，丝绸之路开通后，非洲雄狮成为“贡品”来到中国。
经过本土化的改造，非洲雄狮生命力被大大提升，成为权势的像征，瑞兽的代表，文化的标志，狮文化在中国备受推崇。
狮子有不贪食，不虐杀的特点，民间对它的好感胜过豺狼虎豹。
狮子勇猛善战能威服百兽，所以中国古代在征战之前往往会进行舞狮表演，凯旋归来则舞狮庆贺。
民间舞狮活动延传至今，逢年过节，店铺开张，或有什么重大喜庆之事必舞狮热闹一番。
狮子古称狻猊，是世界上平均体重最大的猫科动物，广泛分布在非洲、西亚和南亚等地区。
唐朝时，狮子文化深入民间。江南地区将狮子和门神相结合，成了门狮的过渡形态。
从此寺庙、园林、陵园、官署、民居等建筑门口，人们纷纷摆放着走狮、蹲狮或立狮石雕，起镇宅辟邪的功效，希冀威武雄壮的狮子能够驱邪避瘟。
狮子从猛兽变成了瑞兽。
“卢沟桥的狮子数不清”，卢沟桥长266.5米，宽7.5米，是座11孔的联拱石桥。桥上有281个桥栏杆，雕刻着大小石狮501个。
人们喜爱狮子，用它镇陵守墓，护民安宅。
就连菜品中也有“红烧狮子头”。
淮扬名菜“红烧狮子头”，用肥瘦适中的猪肉剁成手指粗细肉末，配以荸荠，香菇等材料，做成拳头大小的肉丸，先炸后煮而成。
“红烧狮子头”不但味美多汁，而且形状似“雄狮之头”，故名“狮子头”，体现了人们趋吉蹭福的心愿，这道菜百吃不厌。
苏州园林中还有著名的“狮子林”，园内峰石林立，看上去有如满园形态各异的狮子，故名狮子林。
在游玩时我们也数过狮子林中的狮子，真是越看越像，越数越多，数不胜数。
民间工艺中的狮子那就更多了，金的、银的、铜的、铁的、木的、石的、竹雕的、绣花的、画的、草编的、陶瓷的、泥塑的、玉雕的……
谁能数得清呢？
狮子文化已深入人心，它是人们心中的瑞兽——赤金狮子祥瑞兽。
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