秋风送爽稻花香

秋风送爽稻花香

秋风乍起，成熟的稻穗已把田野染黄，广阔的田野披上了一层金色的地毯，秋风吹过稻花香。翻滚的稻穗在阳光的照射下发出金光，稻田变成了金色的海洋。收割机欢快地在田野上来回奔走，农民脸上充满笑容在田里忙碌着，呈现在眼前的是一幅丰收图。收割机的轰鸣声和人们的欢笑声宛如一首田园交响曲。

  今年的稻子收成不错，质量也好。亩产也在千斤以上。去年收割时正遇上连绵的大雨，稻谷倒在地上还没收割就发芽了。今年的稻子能卖个好价钱！

  除了丰收的农民，最高兴的要数小宝啦。听到收割机的响声，小宝会立刻开门跑出去追赶收割机，他把收割机、吊车、大卡车统统叫做大大。

  我也纳闷，小宝对路过的奔驰宝马各种轿车没兴趣，唯独喜欢收割机和拖拉机。一个正在收割的爷爷满足了小宝的愿望，让他坐上拖拉机，在田野上奔驰……小宝怎么也不能把稻谷跟大米连在一起，他还想不明白，这黄橙橙的稻子怎么就是白白的大米呢？跟他说大米就是脱了衣服的稻子，“脱了衣服的稻子，脱了衣服的稻子”小宝似懂非懂在念道。

  世界上近一半人口，都以大米为食。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆，可以作为饲料。中国地少人多，要解决粮食问题，确实不容易。被誉为“杂交水稻之父”的袁隆平培育出了杂交水稻，解决了这个难题。世界上最早栽培水稻的是在中国的湖南。1993年，中美联合考古队在湖南道县玉蟾岩发现了世界最早的古栽培稻。水稻在中国广为栽种后，逐渐向西传播到印度，中世纪引入欧洲南部。

  这里栽种的是一种叫稻花香的杂交水稻，这种米有韧性，不太软和，做蛋炒饭很适合。这里的老人一辈子都吃这种米，说只有这种米才能饱肚子，别地方的米他们却吃不惯。年轻人不太喜欢吃。

  这里的田大多是留守老人在种，自己的田不能丢荒了，所以都是请别人邦忙。有专门的人春天把地犁好耙平，秋天负责收割，每亩得付两叁百块钱。一年下来，除去人工化肥农药，所挣得也不多，图的是让这地能存留不丢荒。年轻人都出去打工，种田这种农活太累，没人愿意做。随着城镇化的扩展，耕地越来越少。老祖宗流传下来的农耕生活，会逐渐消失。中国自给自足的格局正被打破，我们的粮食很大一部分都是依赖进口，粮食危机势不可免。

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文中图片均作者自拍。