豪放不羁的李白曾言道：“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”，豪迈洒脱，一身浩然正气，舍我其谁的气魄流传百世。古人传下来的关于酒文化都是以诗歌为载体，影响至今，深入人心。从古至今，酒文化始终是一个不拘泥于饮者的特殊载体，它渗透于整个中华五千年的文明史中。
文人骚客纷至沓来，为的是在酒的诗情中寻找灵感，去生发更优美的诗篇；政治家们把酒临风，在豪迈痛饮中，彼此间不知不觉架起了诗一样的彩虹；外交家们以酒为媒，杯杯香浓，让人体会到的不仅是中华民族好客的心地，更是这个伟大的民族诗性的另一面，现代人更是以白酒为载体，以白酒为媒交流生活，寻觅知音，爱酒之人品酒论酒，他们提倡喝好酒，喝健康酒。
白酒根据酒类的香型分为七种： 酱香型、馥郁香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型， 这里面不添加任何化学原料和食用酒精的酒只有一种，那就是酱香型白酒，也被人称作酱香酒，技术上的全称叫——纯粮固态大曲酱香型白酒，也是现代人提倡健康饮酒的首选。
酱香酒，做为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵，它炽热似火，冷酷像冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔；它柔软如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷，它可敬可泣可喜可品。
高品质酱香酒除了精选的原材料，对环境的地理条件要求非常苛刻，需要适宜的气候以及泥土和发酵菌体作为外界条件保证其良好的品质。
茅台镇四面环山，一水中流，形成了空气湿度适中、风速小、日照短、霜期短、温差小的特殊自然环境，被誉为酿造美酒的“风水宝地”。气候、土壤、水质以及空 气中的微生物群等，得天独厚的地理条件，对酱香酒独特风味的形成起到了决定性的作用，实践证明：离开了茅台镇，就产不出高品质的酱香酒。
怀庄魂酱香酒作为怀庄酒业的一款经典之作，精选贵州高原小红粱，小麦，甘泉水为原材料，始终秉承传统工艺酿造，发酵温度始终保持25℃—30℃之间，发酵开始后，每2～3天要充分搅拌一次，五斤高粱酿一斤酒，酿出基酒后进行窖藏，由紫色砂页岩风化而成的紫色酸性土壤作为窖泥，这种窖泥最适宜微生物生长，五年陈酿使白酒产生特殊的芬芳，汲取天地精华，再融合贮存三十年老酒调制，这样出来的酱香酒色如琥珀，晶莹剔透，具有口感香浓，幽雅细腻， 酒体醇厚，回味悠长。
如今大众已经把怀庄魂系列白酒作为日常交际、送礼，收藏首选，怀庄魂系列白酒不仅是健康酒的领导品牌，更是健康饮酒文化的发扬和传播者，怀庄魂一直以来推崇健康的饮酒理念也使得其系列的酱香酒更具收藏价值。
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