我们两个人迅速回到店里把店里的装修提到日程上,再添加一些软装搭配很快就搞定了,高老板的砂锅技术也很快就这样入手了。虽然各方面都已ok,但还得把前期工作考虑到位,毕竟我们三个人之前都没有从事过这个行业。我们到广告店印了一些宣传页,大多数都是以门上贴的为主,因为没有多余的人可以去专门跑宣传这一版块,换了几百块钱的零钱,那个时候微信和支付宝还不是很方便。利用白天的空余时间把打浆、蒸米皮的整个流程又走了一遍,还有就是打饃和砂锅的技术一直在改进,毕竟这两个算是半路出家吧!砂锅是一位朋友之前做过这方面有调味配方就现学现用了,打饃这一块说不来你们可能都不信,这一块是我们在网上搜的视频教程现场学习的。
现在想起来,那个时候的我们还是很有魄力的,就这样模棱两可的就开始了试营业,那一天是2015年6月18号,一个非常好的日子,试营业那天冰封免费送,我们三个人算是忙的不可开交,就连备用的碗筷都用完了,下午晚饭之前那一波还是两个人临时赶出来的碗筷,快速洗完后就放在了消毒柜里面。
如果我用文字来记录我自2010年截止到现在的种种经历,你愿意听吗?(32)就这样,一直忙到了晚上十点多,陆陆续续还是有客人到来,但是准备的肉、稀饭、米皮等都已经断货了,所以那一天就这样在晚上11点左右闭店了。
虽然很忙、很累,但是给自己干的心头的确感觉很充实!
如果我用文字来记录我自2010年截止到现在的种种经历,你愿意听吗?(32)
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