很多人不吃杨梅，不是因为酸，而是因为杨梅里有虫子。
只要泡一分钟，虫子倾巢而出
虽然大家都知道，杨梅里的虫子，其实是果蝇幼虫。这是杨梅的传统栽种中很正常的自然现象。而且幼虫期的果蝇，吃下去对人体是没有危害的，所谓“荤素搭配，营养齐备”。
本地的杨梅，差不多6月初才会成熟，所以每年的5月开始，我都会陆陆续续地购买外地的杨梅，先是云南，再到浙江仙居，不得不说，外地的杨梅不仅个头大，口感甜，而且没有虫子。如今物流发达，采摘下来的杨梅就地打包，两斤装一筐，两筐装一盒（保温泡沫盒），中间塞上大冰袋，泡沫盒外面再套个保温包，双重保险，所以从云南运过来，拿到手冰袋还没融化，吃口也很新鲜。
然而，外地的杨梅虽好，总归是经过低温冷藏处理，哪里比得上树上现采的杨梅来得鲜美呢？趁着周末，忙里偷闲去了趟东山，采回来一大筐杨梅。
杨梅吃不完，小心翼翼装到保鲜盒里放冰箱，因为怕洗过之后的杨梅容易坏，所以没有浸泡。果然放了三日，色泽依旧新鲜如初。哪晓得，拿出来泡盐水，泡了半小时，一条虫子都没有爬出来！
突然发现一个真相：外地的杨梅哪里是没有虫子啊！分明是虫子已经冻死在里面，再也爬不出来了……
想起这么多年来家里存下来的装杨梅的筐，想起当时大快朵颐的豪爽，有点后怕。
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