早上锻炼回来,孩子们开始念书,我开始做早饭。大家伙对昨天晚上的烤玉米还意犹未尽,于是我赶紧把新鲜的玉米剥好、洗净,然后用菜刀切成几段,在空气炸锅中码好,调好时间。空气炸锅就开始工作了。
我本来就打算做蛋挞,但鸡蛋没有了。于是,趁空气炸锅工作的时候,我赶紧去小区门口的超市买鸡蛋。现在天气热,鸡蛋不适合多买,我买了16个鸡蛋,又买了几个杏子和一把菠菜。
得亏超市很近,到家之后,玉米刚刚考好,我就端出来,先让孩子们啃着,开始做蛋挞液。三多特别喜欢帮我把蛋挞皮给掰开摆放在拍子上,然后围着我转啊转啊,一会帮我搅拌鸡蛋液,一会帮我拿牛奶,做蛋挞液没用完的牛奶,还得让他喝两口。
我说:三多,能不能先去吃玉米?妈妈让你给转晕了!
随着蛋挞的陆续出炉,我怕蛋挞的屁股那块烤不充分。于是,就把蛋挞皮给去掉,然后把蛋挞倒过来烤几分钟,结果,效果非常好,蛋挞的屁股都变得蓬松起来。
早饭好不容易吃完了,商量午饭吃什么。二宝和三宝连续几天都提到想吃可乐鸡翅,我便同意了。
可乐鸡翅是我唯一的有10年历史的拿手好菜了,每次家里来了小客人,我就用可乐鸡翅来招待他们,简直是屡试不爽。
这三人也经常会提出要吃妈妈做的可乐鸡翅,但上次做可乐鸡翅的时候还是去年春天的时候了吧,我也记不得了。
小区门口的超市货品并不是很齐全,今天恰好没有可乐鸡翅,我看到有新鲜的大鸡腿卖。于是,我灵机一动,想到了来烤鸡腿,岂不是也很美味啊。虽然我并没有烤过鸡腿,但这个难度应该不大,家里也有各种粉末状的调料,可以用来烤鸡腿。
于是,我挑选了三只大鸡腿。到家之后,说明了情况,三个宝宝也很同意这样的替代方案。我在超市还买了一瓶格瓦斯,到家后放在了冰箱里,大家觉得应该很享受。
我没有问度娘,心想自己就动手试试吧。我先用刀在鸡腿上划几刀,然后用盐巴腌上,再撒上各种调料,淋上料酒,放了葱姜蒜末,打算腌半个小时再烤。
在等待期间,我把菠菜摘好、洗净,用开水烫了一下,打算做凉拌菠菜。我又淘米,把米放在电饭锅中泡上。
发现我还是很有天分的,烤鸡腿竟然做得外焦里嫩,香气飘飘。
三多很会拍马屁,说:妈妈这几天把我们喂养的很好哦!
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